按照記憶的配方添加材料,很快一杯“禾香奶綠”就做好了。
而這時候大美女楚霏微來上班了。
今天她一身通勤風穿搭,黑領白襯衫搭配黑色半身裙,高挑勻稱的身材讓簡單的黑白兩色顯得氣質十足從側面看,細腰長腿的優勢一覽無余。
“老板早啊!”
“早,那個我剛制作了一杯我們店里的奶茶,你喝喝看味道怎么樣。”
“哦。”
她接過奶茶,插入吸管,小嘴吸了一個口,只見她的表情驚喜。
“老板這奶茶是我喝過的最好喝的。”
“好喝就好,和你說一下,從明天起你上午十點來上班,晚上十點下班,包午餐和晚餐,沒問題吧。”
“沒有老板。”
“那好現在你先熟悉下工作。”
這奶茶的配方都是調配好的,并且包裝成小包袋,這是前天材料配比好,然后花錢讓人用機器打包的,就像一袋袋包茶,制作奶茶的時候只要把小包袋撕開,倒進杯子進行加工就可以了。
這樣方便、快捷、簡單,最關鍵防止配方泄露。
“那個微微啊,你知道新店開業怎么營銷嗎。”
“我不懂也。”
呂小布在網上查詢一下資料。
奶茶店營銷的種類很多,其中一種是目前比較常見的,那就是網絡日常營銷。
所謂網絡營銷,其實就是利用互聯網平臺,在網上為自己的店鋪做廣告,推出一些優惠活動,吸引更多人的眼球。
還有一種就是線下營銷了。
看著楚楚動人的楚大美女,他想讓她當自己店的形象大使。
“那個微微啊,哥想找你幫個忙,可以嗎。”
“老板什么事啊。”
“我想利用短視頻平臺推廣,具體操作是這樣的……”
那就是讓楚霏微當女主,自己當男主,自己身為奶茶店老板追求自己的員工,這種追求視頻要拍成很多集,一個其貌不揚的大齡青年追求氣質女神,屌絲逆襲,兩者巨大的反差,更能博人眼球和期待感。
當他把想法和楚霏微一說,她一臉驚訝連連搖頭。
“老板我真的不行啊,我真的拍不好。”
“微微,你就幫幫我啦,這樣吧,我們每拍一集我就給二百塊怎么樣。”
“這……”
“微微,難道你想看到小店經營不善倒閉嗎,這可是你第一份工作啊,你難道只想干幾天就失業嗎。”
“這個……”
“微微這是我第一次創業,這個店花了我大半積蓄,你忍心看我半輩子的心血毀于一旦嗎。”
呂小布一副可憐無助的樣子,這讓漂亮善良的楚大美女不忍拒絕。
“那我試試。”
“非常感謝,等這店生意好起來,我給你加工資。”
楚霏微感覺哪里不對勁,可是又說不出哪里不對。
呂小布心里暗笑,以后可以光明正大追求楚霏微了,我真是太聰明了,果然是一箭雙雕的好辦法。
就在他們說話的時候,迎來了第一個客人。
進來的是一位小姐姐。
“歡迎光臨。”
楚霏微面帶微笑說話,那笑容特別有親和力,讓人看后心情愉悅。
小姐姐看著產品牌子。
“美女,你們店哪款奶茶最好喝。”
“美女,我們這里每一款都很好喝,你可以試試這款【禾香奶綠】。”
“那就來杯禾香奶綠吧。”
“好的,您請稍等。”
呂小布看她不用培訓就做得很好,內心欣慰啊。
楚霏微第一次做速度不是很快,一邊看著筆記本上的操作步驟,一邊動手,用了五分鐘才做好奶茶。
“小姐姐,這是你的奶茶。”
小姐姐接過奶茶付款完就走了。
店里的所有飲品價格都很親民,價格都不超過十元。
只是店里目前只有十五款飲品。
現在店里不做吃的,什么漢堡薯條這些不做,就單純做奶茶。
現在店里就他們兩個人,肯定還要再招聘一兩個的。
上午一共賣出五杯奶茶,上午步行街的人流量不是很多,不過就在十一點多的時候,店里陸續進來不少學生,這都是實驗中學的學生。
一般新開的奶茶店有些好奇都進來試試味道。
人一下多了,兩人有些手忙腳亂的,好不容易把這些學生送走,兩人看著對方松了口氣。
剛開業,業務還不是很熟練,第一次遇到這種情況,所以手忙腳亂的很正常,還好沒有出差錯。
中午叫了外賣在店里吃,中午吃鹵面,一份十五塊。
現在資金不是很多,所以要精打細算。
兩人坐在一塊桌子吃著。
“那個你家有沒有兄弟姐妹。”
“我還有一個哥哥。”
“哦。父母都是做什么的。”
“我爸媽都是教師,我爸教數學的,我媽交語文的。”
“哦,原來是書香門第難怪你的氣質那么好,腹有詩書氣自華。”
“沒有啦。”
吃了一半又有客人進來,她連忙起身去迎接。
中午有個小姐姐來應聘,顏值一般,不過這次他不再挑剔,問了幾個問題就錄用了,工資和楚霏微一樣。
下午學生上學的時間,陸續進來不少學生,估計是喝過奶茶覺得太好喝了,告訴了其他同學。
新來的小姐姐交給楚霏微培訓,呂小布下午都在店里,店剛開業他根本離不開。
下午,進來買奶茶的人不少,有的情侶,有的是閨蜜一起,還有的是媽媽帶著孩子。
到了放學時間,進來買奶茶的學生突然變多,三個人忙得暈頭轉向。
忙到七點還沒吃飯,第一天開業沒有宣傳,之前也沒有預熱,今天的成績已經很不錯了。
抽空點了外賣,晚上吃豬腳飯。
到了晚上十點,呂小布讓她們下班,自己經營到十一點關店。
今天一共賣出兩百多杯奶茶和水果茶,營業額1600多,利潤1000左右。
剛開業沒有宣傳,也沒有提前預熱,有這樣成績很不錯了。
一杯奶茶的利潤在70%以上,人均消費在8元左右,按最低售出90杯的話,營業額就是720元,當然這只是最低估算。往往情況好的話,一天幾百杯是要有的。
除去店鋪租金按5000元/月來算,一天租金就是167元、水電費50元、員工268元/天。
那么每月最低收入720元—房租167元—工資268元—水電50元=235元。一個月的最少7000元的收入。
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