林虎一聽當即開始安排,“林棟,你帶著一組準備下網。”
“林祥宇,你帶著二組的人等著分揀。”
聽到林虎的命令,船員們非常利索的就行動起來。
再度遇到魚群,船員們也都非常興奮。
直播間觀眾看著忙活的船員們,也不禁感嘆他們的活力。
“又要開始捕撈了,不知道這次遇到的是什么魚群。”
“新西蘭附近魚類種類還是挺多的,應該是頗為珍稀的魚群。”
“只要是遇到魚群,都能有不錯的收獲,海祥號這么大的船。”
“看著小林哥胸有成竹的樣子,肯定心里有所猜測。”
“小林哥不如帶我們去海里看看魚群規模怎么樣,值不值得捕撈。”
看到大家對海里魚群比較感興趣,林染也笑著點頭同意。
控制著無人機緩緩進入海里,直奔魚群所在的位置。
這群長壽魚基本上都在四五百米的深海中。
不過這點深度對于無人機來說也沒有什么壓力,很快就抵達了魚群所在區域。
看著通體紅色的魚群,船員們頗為驚訝。
“這應該是長壽魚吧,數量竟然這么多。”
“不是說長壽魚數量稀少頗為珍貴嘛,沒想到小林哥竟然遇到了一群。”
“我們這邊長壽魚還不便宜呢,差不多要接近一百一斤了。”
“長壽魚味道非常不錯,而且營養價值很高,捕撈上來絕對能賣個好價錢。”
林染也笑著點頭,“不錯,長壽魚營養豐富,含有二十多種人體所需的微量元素、維生素及多種氨基酸。”
“可以增強人體細胞活性,增強人體免疫力。”
“除此之外,長壽魚的魚頭和魚骨中含有珍貴的不飽和脂肪酸dha。”
“能夠激活腦細胞,有助嬰幼兒腦發育,增強記憶力。”
“促進血液循環,降血壓、血脂,減緩人體衰老,滋補肝腎,延年益壽的作用。”
目前長壽魚已經逐漸在國內打開了市場,非常暢銷。
這時船員們也已經把拖網沉了下來,直奔長壽魚群而去。
受到驚嚇的魚群倉皇逃竄,可惜它們的速度完全趕不上漁網籠罩的速度。
除了一些個頭稍小的長壽魚,剩余的基本上全都被漁網網住。
周圍還有一些其他魚群也被牽連,根本來不及逃竄,就和長壽魚作伴去了。
海祥號拖行了一段時間,林虎便安排船員們開始收網。
沉重的漁網緩緩從海里拖了上來,看著里面滿滿當當的漁獲,船員們全都歡呼起來。
“收獲很不錯呀,看著捕撈的魚數量很多。”
“好像是長壽魚,竟然這么多,運氣太好了。”
“這可是好東西,肉質鮮嫩,吃起來油而不膩,今天有口福了。”
“不只是有長壽魚,其他魚類也有不少。”
“先別討論了,趕緊準備分揀漁獲。”
等到漁網完全被拉了上來,船員們迫不及待的開始分揀。
顏色鮮艷的長壽魚按照品質和大小分批被運往冷凍艙。
其他魚類也有專門的船員分揀,按照種類和品質分門別類的擺放好。
這些魚數量同樣不少,甚至有些比長壽魚還要珍稀的魚類。
各種魚類加起來,總價值并不比長壽魚差多少,也算是意外之喜。
看著數量繁多的長壽魚,林染大手一揮直接安排道。
“先把一批長壽魚和其他魚類運往廚房,中午吃新鮮出海的魚。”
船員們高興應和,分出幾人抬著長壽魚直奔廚房。
直播間觀眾看著忙碌的船員們和數量繁多的魚類,也都羨慕不已。
“大家能品嘗到新鮮的長壽魚了,真是不錯。”
“這都是船員們應得的,大家忙活起來是真的賣力。”
“沒錯,一個個就跟打了雞血似的,嗷嗷叫的忙碌著。”
看著直播間的彈幕,林染含笑道:“船員們分揀漁獲需要不短的時間,我先帶大家去廚房看看。”
說完之后林染牽著陳清瑤的手,直奔廚房。
他準備親自準備一份午飯。
小白和黑熊見林染和陳清瑤離開,它們也快步跟了上去。
至于那只信天翁,尚未離開南極的時候,就被林染他們放生了。
有著營養液的幫助,信天翁傷勢好的很快。
林染也沒有把它帶走的計劃,便把它繼續留在了南極。
進入廚房之后,林染挑選了幾條品質絕佳的長壽魚。
他親自將其開膛破肚,處理干凈。
長壽魚魚肉為珍珠白色,呈現蒜瓣狀,適合大多數的烹調方式。
因為其肉質原因,長壽魚烹飪時不易散,即使反復冷凍和解凍后仍肉質細嫩。
新鮮的長壽魚味道更勝一籌,口感如蟹肉般鮮美,清爽可口。
用最簡單的方法自然便是清蒸,保持原汁原味的鮮美。
其肉質和營養足以和珍貴的銀鱈魚相媲美。
油而不膩,帶有淡淡魚香,吃起來清滑可口,簡直人間美味。
等到林染處理完長壽魚,陳清瑤毛遂自薦。
“我來做一道清蒸長壽魚吧,也不能什么都讓你干了。”
林倩見此也開口道:“我們在船上無土培育的青菜長勢很好,我去摘一些。”
“船上還有很多肉,我也炒兩道菜。”
雖然她的廚藝不如林染和陳清瑤,但是耳濡目染下,自然也不差。
看著兩人都要大展身手,林染笑著說道:“那我做一道油潑長壽魚吧。”
船上的廚房很大,足夠他們一起準備午飯。
林染抽出菜刀,將清洗干凈的蔥、姜、紅辣椒切成細絲,浸泡于水中。
斜刀45度在長壽魚身上劃出深兩厘米的一字花刀。
將其清洗干凈,加入鹽、蛋清、淀粉、胡椒粉等調料腌漬十分鐘。
腌好之后放入姜塊蔥段,上鍋蒸二十分鐘。
蒸出的水分全部倒掉,撒上蔥姜辣椒絲,澆上蒸魚豉油。
最后將燒好的熱油澆在魚身上,一道香噴可口的油潑長壽魚就做好了。
與此同時,陳清瑤和林倩也都各自完成了自己的杰作。
三人相視一笑,將菜肴擺放在餐桌上。
林染取出一瓶藥酒,開始品嘗美食。
只是不等他們動筷子,小白和黑熊叫了起來。
你們品嘗美食,讓我們餓著,實在是太過分了。
林染拍了下額頭,失笑道:“倒是忘了你們兩個大家伙。”
隨后從鍋里取出早就蒸好的魚和切好的水果擺放在它們面前。
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