人工孵雞蛋的關鍵就是溫度和濕度。
常年養雞的人都知道，抱窩母雞的溫度，和人的體溫相差不大，人體感覺稍微有些暖和就可以了，
然后就是濕度。
母雞抱窩的時候，不僅要翻蛋，還要出來晾蛋，給蛋降溫，同時小雞出殼那段時間還要給雞蛋踩水。
而人工孵蛋就只需要噴灑一些水，控制濕度就可以了。
人工孵蛋這個活，在趙家村一般都是冬天干。
因為孵蛋房暖和啊~
大姑娘小媳婦最喜歡干的活，就是冬日里孵蛋。
因為孵蛋房的溫度把控嚴格，人不能離開孵蛋房，這是最大的障礙，但是目前沒有更好的辦法解決，只能用這種土方法，但是別管方法土不土，管用就行。
村里有經驗的小媳婦已經在前天到了范陽。
而雞蛋的收集也已經完成了。
趙信和余幺毛向著范陽孵蛋房邊走邊聊。
“大人，你是不知道在這范陽地界為了收集一點雞蛋是有多辛苦啊~”
趙信一邊和周圍的人打招呼，一邊問道，“怎么了？不就是收集一些雞蛋嗎？”
余幺毛：“......”
‘不就是收集，一些，雞蛋？’
“大人，你要求雞蛋必須新鮮，最多半個月之內的，還要求必須要那家人養得有公雞。”
“大人，你知不知道光是要百姓家里養得有公雞，就有多大的難度？”
“小雞長到百姓們能夠分辨出公母的時候，直接一刀就把公雞剁了吃肉，你想想公雞又不下蛋，留著不是浪費糧食？”
“只有一種情況，那就是把公雞養著給孕婦和產婦吃，這些家庭才會養上一兩只公雞。”
而且趙信可不是要求收集一些雞蛋，而是一萬只雞蛋，到現在都沒有收集齊，余幺毛還有人手在周邊的縣去買雞蛋了。
趙信倒不是何不食肉糜的人，只是趙家村養雞的人多了，一時半會兒居然沒反應過來，普通百姓家里可不會養公雞。
養母雞也是為了下蛋賣錢。
“這次辛苦你了，養雞場建好沒有？”
余幺毛咧著嘴笑道，“養雞場已經建好了，這您放心。”
因為趙信要求的養雞場，可以說有點簡單，要是說養豬場是精致活，那養雞場就是個粗獷的作品。
涿縣附近有山林，趙信準備在山林里養雞，到時候，能少支出一部分雞的飼料錢，那些雞仔可以去林地里覓食。
所以雞舍就簡單了，只需要在固定地點搭建幾個棚子，就成了。
“然后就是獵戶招聘的事情，招到了獵戶就讓他們去龍石彎的山林里打獵，凡是能威脅到雞仔成長的動物，都給我滅了。
還有活干完了之后，那些優秀的獵戶也不要讓離開，直接給他們開工錢，讓他們長期給咱干活，并且讓他們給咱訓練一批狗子出來......”
趙信想到龍石彎養雞場，又想到山上那些野生動物，想到哪里直接就安排余幺毛。
說話間，孵蛋房就到了。
一個年紀四十多的嬸子正在指揮一些小媳婦挑雞蛋。
那嬸子看見趙信之后，嗓門就扯起來了，“呀，五郎來了？”
趙信一愣，“三奶奶，怎么是你過來的呀，這長途跋涉的，辛苦了啊~”
這位可不是嬸子，而是奶奶輩的。
沒錯了，趙家村趙信一家的輩分比絕大多數人都高，但是一山更比一山高，比如面前這位，按輩分就是趙信的奶奶輩的，就算趙信的老爹趙鐵柱來了也得喊娘！
“嗨，這有個啥嘛，都是賺錢嘛。”三奶奶毫不在意地說道，手上挑蛋的動作也不慢。
這個房間光線比較暗，點一只蠟燭然后把雞蛋對著燭光一照，就能把有沙眼的雞蛋給挑出來，有沙眼的雞蛋在光線下會呈現一種千瘡百孔的景象，這種蛋是不能孵出雞仔的。
三奶奶動作很快，嘴里的速度也快，“你二爹最近說了一門蜀州城的媳婦，他娘的非得讓咱家在蜀州城買一處宅子，蜀州城的宅子，比咱在趙家村起新屋都要貴，也不知道你二爹是拿跟筋沒搭對，還非得讓家里買.........”
趙信：“......”
這么狗血的事情，在大乾也能發生？
二爹，也就是三奶奶的二兒子。
趙信問道，“那二爹和那位姑娘，是真相愛，還是....？”
可別是些圖錢的人家，這種人可不受趙家村待見。
拜金女在哪個時代都有，在任何時代都不受歡迎。
三奶奶臉上掛著笑容，“五孫，你就放心，老婆子還不懂這些嗎？
那姑娘是個好姑娘，家里也是做生意的，一個姑娘家在蜀州城那樣的地方都做起了買賣，不簡單啊~”
在趙家村不管是男女老少都會做一點生意，更關鍵是早期的時候，由于趙家村缺少賬房，村里的私塾教導的女孩子，剛好能勝任賬房這個職位。
女孩子心靈手巧，擺弄算籌很是厲害，并且女孩子心細，做的賬目幾乎沒出過錯。
于是，和其他地方女孩子大門不出二門不邁不一樣，趙家村的女孩子自強自立，出門做生意，是能得到村里一致好評的。
但是其他地方女孩子做生意，那簡直是被視為洪水猛獸，所以那個未過門的二娘，看來還真厲害，能在蜀州城把生意做起來。
三奶奶繼續說道，“二小子他們兩個呢，是準備買一個商鋪，前店后院那種，姑娘說這些年到處天干地旱的，將來的糧食生意肯定好做，所以就有了這個心思。
只不過，聽二小子說，這門生意不好做，唉......”
趙信輕輕點頭，看來人家姑娘確實很有商業眼光。
糧食生意，在太平年月好做，因為沒有那么多狗屁倒灶的事情。
但在災年也好做，甚至是更好做，發國難財不賺錢，什么才賺錢？但是卻需要錯綜復雜的關系網，所以生意沒有好做的呀~
“那還差多少呀？”趙信關心地問道。
三奶奶笑了笑，“要是到處湊一湊，還是能勉強湊合，但是呢這樣一來，老底可就掏空了，沒錢了只能賺，這不是聽族長說你這里需要人，我就趕來了。”
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