另一邊,李浩正在一家新開的點心房內參觀。
而開店的則是謝思馨。
因為之前李浩答應了她,只要幫忙將猴菇餅干的配方調試好,他便會幫助謝思馨開設連鎖店。
李浩掰開一塊剛剛烘焙好的面包,塞進嘴里。
不得不說,這謝思馨制作的面包是越來越好吃了。
“放下!”
賀陽冷冷呵斥道。
李浩卻是絲毫沒有理會,這賀陽每次都對他態度不好,不知道為什么。
“那小子,你不管管?哪有這樣對客人的!”
“你是客人嗎?”謝思馨白了一眼。
“我怎么不算客人了?”
“有客人像你這樣每次都來白吃?不僅白吃,還打包帶走?”
李浩嚼著面包笑道,“你這話說的,我親自來給你指導,都沒收你錢,你還計較上這點兒東西了?”
再說,要不是曉曉想吃,他才不會打包呢!
“這些不要成本的?你每多吃一口,我的成本就多增加一些!這不利于我提高毛利!”
李浩有些無語,“我教給你的控制成本可不是這么說的!是要規范化,產業化,標準化!三化之后,制作的點心面包就能極大的控制成本,并且大大提升生產速度!”
這些經驗并不是李浩有多睿智,而是當初他當外賣員,跑外賣的時候體驗所得。
當時,外賣店鋪層出不窮,到處都開的是。
可并不是所有外賣店的生意都好做。
那些生意火爆,每月萬單以上的鋪子,無一不是驚人的相似!
之所以標準化,那是因為這些店鋪將操作流程簡單化,統一化后,可以快速的出餐。
為什么要產業化,因為要把口味做的相似,甚至統一。
現炒現做是味道鮮美,但是都仰仗于廚師的手藝,萬一油鹽一抖,味道就變了味。
而通過工廠制作成半成品之后,配料也好,食材也罷,都是精確配比完成的。
每一份的口味幾乎一致,顧客尤其是回頭客不會因為某一次體驗不好,而流失掉。
雖然現在這個年代,還沒有催生出外賣行業,但是其中的經驗是可以挪用的。
尤其是要做大做強,這幾點是必須要做到的。
“我是按照你說的弄了啊,面包點心制作,都已經和你們工廠直接合作了,生產速度是提起來了,但是依舊賣不出去啊!
你來看看我這兒昨天堆了多少沒賣出去的!”
謝思馨嘟囔著嘴巴,整個人甚是可愛,不過李浩卻絲毫沒有多看一眼。
“還有還有!你讓我直接開三家分店,現在呢?家家店鋪都賣不完,我一天要虧多少錢啊,你還白吃我的面包!”
李浩聞言頓時苦笑不得,“這什么跟什么啊!
你知道為啥你開分店銷量不好嗎?”
“還能為什么!就是你出的餿主意啊!”
李浩搖搖頭,“不是我出的注意不對,而是你開店選址沒弄清楚!”
“怎么沒選對了?我選的這個小廣場,人流不多嗎?”
“人流是還可以,但是目標客戶不同啊,你想想你賣的這些點心,一般都是哪些人吃?”
謝思馨皺眉想了想,“應該是小孩子、青年人這些吧!”
“對嘛!你看看,你自己都知道客戶群體偏年輕化,所以選址是不是應該在學校附近,工廠、企業周邊?再不濟也可以在居民區周圍!”
李浩的一陣分析,讓謝思馨大吃一驚,沒想到選個店鋪地址都有這學問呢!
“那怎么辦?可我店鋪都開了啊,錢都投進去了!”
謝思馨有些著急起來,她可是把這兩年掙得錢都用上了!
李浩見此安慰道,“其實開在廣場附近也不是不行,主要還是你的知名度太低了,所以買的人少!也不是沒有挽救的辦法!”
說完,李浩又拿起一塊小蛋糕準備塞進嘴里。
“啪!”
賀陽上前不客氣,直接給了李浩的手上一巴掌,將蛋糕搶了過去。
“嘿!你這小子!吃一塊怎么了!”
“有成本,想吃,給錢!”
李浩很是無語。
謝思馨趕緊把賀陽推到另一邊,又遞了一塊蛋糕過來說道,
“小孩子,不要介意,你快說說怎么個解決方法!”
李浩接過蛋糕咬了一口,緩緩說道,
“其實也很簡單,就是要去把流量吸過來。”
“吸流量?吸什么流量?”
對于李浩突然說出來的新詞匯,謝思馨一臉蒙圈。
“就是人氣,人流!”
“哦哦!怎么吸?”
“簡單,搞個地推模式就行了!”
地推?
這些字她都認得,但是組合在一起,她卻一點都認不得。
“行了,別愣著了,趕緊收拾東西,跟我跑一攤,我時間緊,還有好多事情沒做呢!免費給你指導,你就偷著樂吧!”
謝思馨被李浩的各種詞匯轟的腦子都轉不過來了,只能呆呆的聽從李浩的話,把東西收拾好,一同出了店門。
一處工業園區外,此時接近中午時分,正是眾多工人下班回家的時候,
李浩帶著謝思馨在路邊擺起了地攤。
謝思馨頂著大太陽很是無語,她還以為李浩要做什么大動作,結果就是把她的點心面包拿出來擺攤了!
如果是這樣的話,她開店的意義是什么?
李浩見謝思馨滿臉不悅,于是解釋道,
“知道為啥要來擺攤不?”
“我哪知道你想干什么,反正這些東西,又不是你掏成本!”
李浩笑著說,“你看,剛剛這一會兒的功夫我們是不是就賣出去好幾份了,比剛剛咱們上一個擺攤的點好多了吧?”
“現在中午正下班,人流多起來,自然賣的多,有什么好奇怪的!現在咱們去剛剛那地兒,也同樣賣的多!”
李浩搖搖頭,沒有接話。
謝思馨有些不服,“你說話啊!難道不是我說的這樣嗎?”
“當然不是這么來看的,你要是這么來分析,咱們地推的時間就得蹭蹭往上漲!”
謝思馨架起腰,挺著鼓鼓的胸膛說,“好啊!那你倒是來分析分析,我看看你有什么高見?”
李浩瞥了一眼,轉過頭去,
“咱們不光要看一個時間段下單的數量,關鍵還得看下單的轉化率!
剛剛那個地方,來詢問的人,十幾個中才有一個給了錢。
可這個地方呢?十個人中有三個掏了錢。
說明這個區域的購買的受眾比上個區域好啊!你說是不是?”
李浩的話如同石破天驚,把謝思馨震撼的說不出話來。
她從來沒想到還能這么分析顧客的。
李浩這么分析,使得不同時間段也有了可比性。
受眾面是否足夠,的確可以通過下單率來看。
“你…你是怎么想到這個方法的?”
謝思馨臉色微紅,有些尷尬,剛剛她就不該說那話。
李浩笑道,“這個自然是經驗所得!”
要知道,上一世,他跑過的外賣都可以繞全城幾圈了!
這些所有商家都能明白的道理,他自然也明白!
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?