林遠方坐在一邊,氣呼呼的。
此前,滄海酒樓經營的時候,他用盡各種方法,在滄海酒樓業務上賺了一個多億,只不過,滄海酒樓生意實在是太差,根本償還不起。
所以,林遠方一直期盼著,能把滄海酒樓賣出去,從而他能拿到了一點多億的利潤。
可沒想到,林可卿一句話,竟然就把這些錢給摘出去了。
林大山只是哈哈大笑著,能夠把滄海酒樓這個燙手山芋甩出去,他很開心,以后自己林家只有水晶商廈了。
水晶商廈屬于優質資產,每年都能賺上幾千萬,而昨天,林可卿一口氣拿下了七十多個訂單,所以今年商廈的利潤很可能會達到一個億。
沒有了負債,只有了資產和收入,以后林家想倒閉都倒不了。
林大山立即讓人配合林可卿去辦理手續了。
陳陽抱著小小,也沒有吃早餐,便離開了林家的老宅子。
中午的時候,滄海酒樓手續全部辦理完畢。
陳陽、林可卿和小小開著車抵達了滄海酒樓。
滄海酒樓占地面積非常的大,一共有六層樓,一千兩百多個飯桌,足以容納五千多人同時吃飯。
林可卿和陳陽一邊往里走,一邊介紹說:“陳陽,你可真是給我挖了個大坑。
“這滄海酒樓每天光人工成本都有十多萬,關鍵是,滄海酒樓以前主打是高端食材,都很新鮮,每天都需要準備食材,這筆消耗實在是太大了。”
“以前,我們林家買到了一本宮廷御廚的菜譜,本想著借助那宮廷菜譜,一舉打通餐飲行業,走向全國,成為全國知名大品牌。”
“可是,沒想到,后來才發現,那所謂的宮廷御廚的菜單,竟然被人同時給了幾十個做餐飲的,導致了我們滄海酒樓失去了競爭力。”
“再加上此前三年多,一直處于封禁的狀態,所以,這酒樓算是徹底完犢子了。”
“現在我就算是有天大的本事,也不可能讓它轉虧為盈。”
陳陽和林可卿走進了酒樓。
陳陽看著這酒樓,卻是笑了起來,他點頭說道:“可卿,這酒樓比我想象的還要好得多,接下來你要發財了。”
林可卿無奈的拍了拍胸脯說道:“求求你了陳陽,別再說夢話了。”
陳陽搖搖頭說:“不是,我說的是真的,以后這酒樓不做什么青州菜系,也不做什么宮廷御廚秘方,以后,這個酒樓主打做海鮮餐館。”
林可卿嘆了口氣說:“陳陽,你是對餐飲行業一竅不通呀,做海鮮餐館的確是一條路子,但是你別忘了,海鮮最重要的就是食材,就是要鮮活的海鮮才行。”
“而那些鮮活的海鮮價格很高,冷凍的海鮮味口不好,客人不來,鮮活的海鮮雖然味道很好,可是,你每天要儲備著幾十萬元的海鮮食材。”
“客人若是不來,過不了幾天海產品一死,那就全部賠,這是一個無解的難題,做海鮮,死路一條。”
陳陽哈哈哈的笑了起來,朝著林可卿說道:“林小姐,你是不是忘了,我是做什么的了?”