聽到賀繁沒有介意,敏兒這才露出笑臉,約好平臺活動一結束就出發。
雖然這戶外直播什么時候都可以去,但敏兒私心有著自己的小算盤,想著越早見到賀繁越好。
賀繁這邊和敏兒敲定了行程后,就沒怎么在意了,畢竟還有好幾天呢。
另外一邊,格爾頓也借勢好好的輿論公關了一把。
可以說,現在格爾頓不僅僅是國內酒店業穩當當的龍頭了,更幾乎是把其他酒店品牌擠壓的喘過不氣來。
那些算計過格爾頓的酒店品牌,如果想要生存下去,恐怕只能自降身位,主打中低端的消費市場了。
那樣的話,他們就跟格爾頓完全不在一個檔次上了,不過,這也是沒辦法的事。
誰讓他們弄巧成拙,讓全世界都知道,把格爾頓酒店和國宴的食材特供商是同一個人的這件事給爆出來呢。
大眾尤其是高端消費者,就是看重這一點。
國宴品質,這難道是說著玩嗎?
不過賀繁沒有再繼續關注這些,因為,自家這幾天正忙著腌咸鴨蛋呢!
其實不止賀繁家,清河村的家家戶戶都在腌咸鴨蛋。
那天,小侄女妞妞上山發現養殖場里的雞鴨都開始下蛋了是個好事,清河村家家戶戶都隔三差五,就把自家的半大小子給趕上山,去撿個一籃子雞鴨蛋回來。
雞蛋就不用說了,天天都能吃上新鮮的,無論是蒸蛋羹給自家小子補營養,還是用來炒菜都是管夠。
鴨蛋用來炒菜,或者蒸蛋羹都不太合適。
畢竟鴨蛋天生就帶著一股腥味,即便這鴨蛋是靈水喂養長大的鴨子下出來的,比普通鴨蛋要清新很多,但味道還是差那么點感覺,天生限制沒辦法。
但是,這鴨蛋用來腌制卻是一絕!
農村本就有腌咸鴨蛋的習慣,手藝好的人家腌的咸鴨蛋那叫一個贊,味道咸淡適中不說,里面的蛋黃更是被腌的肥的流油,吃起來滿口生香,就著下酒更是絕配!
這可是賀繁從小到大,每年都念念不忘的好東西!
這些天自己上山也撿了不少雞鴨蛋,雞蛋都吃了,倒是鴨蛋攢下來不少,正好用來腌成咸鴨蛋。
到時候腌好了,配上山參酒或者那特供茅臺,想想都讓賀繁流口水。所以對于腌咸鴨蛋這事,賀繁舉雙手贊成。
這不,一大早,賀繁就扛著鋤頭,帶著個大桶,去自家水稻田里挖了一大桶的黃泥回來。
這可是腌咸鴨蛋要用的,順便施展行云布雨術,給水稻田里的那些稻花蟹補充了些靈雨就回來。
農村干什么事都講究一個就地取材,腌咸鴨蛋也是。
這黃泥腌咸鴨蛋,在農村那是最常見的方法,賀繁特意挖的是自家水稻田里的黃泥。
這泥巴帶著些許稻子的清香,重要的是,這水稻田天天靈雨浸泡,泥巴品質都叫一個高,用來腌咸鴨蛋,那最合適不過了。
把那一大桶黃泥倒進自家大木盆里,賀繁就扯著嗓子喊道:
“老媽,接下來咋辦?”
賀繁雖然知道這咸鴨蛋怎么腌,但具體步驟還得老媽親自動手。
別的不說,就說這往里面加鹽加多少合適,就是個技術活,賀繁肯定搞不定的。
但對于老媽來說,那就是手到擒來了,聽見賀繁的喊聲,老媽提著好幾包食鹽,從廚房里走了出來。
信手拈來的就往木盆中黃泥上倒了兩包多食用鹽,然后,又倒了小半瓶自家的花生油進去,再加水,把黃泥攪拌成一個糊狀,這才把手。
“去把咱家攢下的鴨蛋給拿過來。”
“好嘞!”
賀繁趕緊聽命行事,從廚房里提出兩個小桶來,里面全是堆的滿滿的鴨蛋。
都是這些天攢下來的,這一次性給腌了,夠吃一陣子了!
這些鴨蛋事先都已經用清水洗干凈了,直接放在調好的黃泥里面滾一圈,讓鴨蛋沾滿黃泥后就行了。
再撿幾個洗干凈的壇子,把滾好的鴨蛋全都小心翼翼的放進去,一一把壇子口給封嚴實咯。
最后,放在陰涼處放他個十幾二十天的就成了。
剩下的功夫,就交給時間了。
覆蓋在鴨蛋殼上的黃泥,里面的鹽分會慢慢滲進鴨蛋里面去,賀繁家的咸鴨蛋還會粘上黃泥里殘存的靈氣,味道肯定更加鮮美。
賀繁粗略數了下,這次自家腌制了上百個咸鴨蛋,到時候可夠自己吃的了。
整個清河村家家戶戶都在腌咸鴨蛋,只要有一家開始腌了,大家伙都跟風似的,開始腌了起來。
鄉下就這樣,做啥事都要大家伙一起才算是熱鬧。
況且山上的鴨蛋真攢下不少,不腌起來也沒轍啊。
整個清河村上方,都飄蕩著一股咸香味道,還有各家各戶鴨蛋壇子碰撞的叮鈴哐當聲響個不停,聽著就舒坦。
賀繁都有些迫不及待,想吃肥的流油的鴨蛋黃了,無論是下酒還是下粥,那都美滋滋哇。
不過火候不到不行啊,只能慢慢等著了。
等咸鴨蛋腌熟的這段時間,賀繁也沒閑著,這家家戶戶都在腌咸鴨蛋,充滿暴露出一個事實,山上這些雞鴨蛋的產量,已經遠遠超出清河村村民們的消耗了。
現在,幾乎家家戶戶每天三餐桌上都有雞蛋,都有大大的富余。
畢竟山上的雞鴨可有著幾十萬只呢,先期的二十萬只已經徹底成熟,十萬只母雞母鴨每天要下的蛋,這可是個天文數字。
這還是給格爾頓供應了一批的情況下,光靠清河村這百來戶人家,怎么吃的完?
那些雞鴨蛋里有不少是受精過的,村里人又舍不得吃,畢竟可以孵化出雞鴨呢,但數量太多,就算家家戶戶都用土法孵化,也搞不贏啊。
自家老爹做的那個孵化箱,也就能孵個十幾只的樣子。
所以,賀繁打算把購買孵化設備的事宜提上日程了。
賀繁開著小面包去了一趟揚城,打算詢問下關于這孵化設備的事情,不過轉了一圈,都沒打聽到什么有用的消息。
只能去了進購雞鴨苗的那家養殖場,養殖場負責人了解到賀繁的來意后,依舊熱情的接待了。
雖然賀繁要做的事,算是他的同行了,不過在賀繁從他這進了天量雞鴨苗后,他就有這個心理準備了。
不管哪個養殖場,想要做大做強,到最后肯定要自己搞孵化,不可能一直從其他養殖場進雞鴨苗。
至少,賀繁也算大客戶了,所以他也熱情幫忙解答:
“賀老板,你想購買孵化設備的話,咱們揚城可沒有機器,要到省城才能買的到。”
賀繁聽到養殖場負責人這話倒是愣了一下。
省城?
沒想到,這買個孵化設備要這么麻煩。
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