事實證明如此，在裝修期間，店里的生意也真的沒有受到多大的影響，在半個月之后，葉凌風這家店里的生意情況也正式的步入了正軌，開始穩定了下來。周一到周四每天的營業額大致都維持在十一萬上下，有時候十萬，有時候能夠到十二萬多。周五在十六萬左右，周六在十九萬左右，周日相對來說少一些，十三萬左右。
葉凌風依舊每天都去店里，但是卻不再是從早到晚，去了也不會干其它的事，只是找王力，讓王力給匯報工作，主要是教王力一些做事情的方法。
在王力接手工作差不多二十天左右的時候，葉凌風直接宣布，把王力提拔為這家店的店長，另外，也給王欣、周玉林這兩個經理提了工資，每個人每個月八千的薪水，加獎金，另外，給兩個人店里各百分之二的分紅。
對于跟著他的人，葉凌風不會虧待大家，特別是周玉林與王欣這兩個人，確實為店里做了很大的貢獻，現在他葉凌風賺了錢，自然會給他們加工資。
月末的時候，王力找到葉凌風，提出對店里發行vip卡，實行vip卡制度。
按照王力的構想，來店里就餐的用戶一次消費滿伍佰元就能獲得一張一般的vip卡，下次拿這個vip卡過來消費能夠打九折，而且有積分，消費一元為一個積分，累計到五千積分便可以免費升級為銀卡用戶，銀卡用戶能夠享受八折優惠。銀卡累計到了一萬積分就可以兌換成金卡，金卡享受七折優惠。
一開始，葉凌風是并不想實行這個政策的，畢竟，他覺得這么做沒多大的用處，而且耗時耗力，畢竟燒烤不是餐館，不可能天天來吃，一周來吃一次這已經算得上是非常非常喜歡吃燒烤的人了，五千積分就是五千塊，有幾個人能夠在店里累計消費到五千塊？大家不可能對這個vip卡感興趣的。
但是在王力說出了好幾位幾乎每隔幾天就要叫上好友過來吃上一頓的人，他們累計消費已經達到了三千多的時候，葉凌風支持了王力的建議，這個世界上還真的存在對燒烤情有獨鐘的人，這里面有一個人葉凌風還認識，就是他以前在擺燒烤攤那個大老板，他不知道怎么的又成了這家店的常客了。
當然，只能說是葉凌風太以己推人了，有些喜歡結交朋友的人，他們最喜歡的事莫過于在大晚上叫上一群朋友，圍在一起聊天聊地吃著燒烤喝著啤酒，這種感覺很獨特，不管你吃什么都沒有吃燒烤能夠帶來這種感覺。
另外一個原因就是周玉林對燒烤的味道要求非常嚴格，廚師對于每一串燒烤都必須嚴格認真的烤，所以店里的味道一直不錯，很多人就是喜歡吃這里的燒烤。
到月底的時候，包間也終于是全部做好了，葉凌風與王力最后對包間制定了制度，包間不叫包間，叫做貴賓間，貴賓間一共是五間，每間最低消費一千塊，只要你要包間，不管你吃沒吃那么多，最低都得要一千塊，這也是回收成本的一個辦法了。
在月末的最后一天，葉凌風坐的很晚，一直等到店里所有人都下班了之后，才與王力一起坐在辦公室里面做著這一個月的盤點工作。
“這個月，店里的總營業額是三百六十三萬五千八百七十九塊。結算出去的貨款一共是一百五十八萬四千五百二十塊，總利潤是兩百零五萬一千三百五十九塊。其余的開支加上明天要支出的薪水、水電費、稅費以及各種消耗品等等等等開支一共是五十三萬，另外，包間支出裝修費用八萬，加上購買包廂內的設備七萬三千塊，另外實行vip卡制度花費了三萬塊，這一些支出總共是七十一萬三千塊，最后合計，這個月實際利潤為一百三十三萬八千三百五十九塊。當然，由于租金你以前交過了，就沒有算在這個月的賬目里面了。”王力拿著賬冊對葉凌風匯報著。
“這樣吧，拿出總利潤的百分之十出來給所有員工發這個月的獎金，你造個單子給我。”葉凌風想了想說道。
“這么多？”王力瞪大了眼睛，因為這實際上是他第一次領工資，所以不知道葉凌風的規矩。
“這是老規矩了，每個月的純利潤里的百分之十拿出來給所有員工發獎金，看起來多，其實發到每個人手里也就不多了。百分之十也就十四萬左右，我們總共有多少人？八十來個人，每個人能分到的也就不到兩千塊吧。”
“另外，獎金系數按照我定的規矩來吧，你作為店長，拿四的系數，兩個經理每個人拿三的系數，小組長拿二，普通員工拿一。你今天晚上加個班，把表造好，明天早上把這個工資表和獎金表一起匯總拿給我，我明天去銀行取錢過來給大家發工資。”
“另外，你做個事情，過幾天把所有員工的身份證都收上來，我聯系銀行方面，給大家每個人辦一張工資卡，以后每個月發工資我就直接去銀行那邊給大家把工資打到卡上就行了。另外，你把我們這個月所有的經營賬目和我之前做的開業之前的賬目匯總一下，做一張賬目給我，這兩天做好吧。加個班。”葉凌風笑了笑道。
“好。”王力點頭，對于葉凌風的吩咐，他從來沒有說過不。想到即將到手的這么多工資，王力非常的激動和興奮，他這一輩子加在一起沒賺過這么多的錢。
葉凌風出了店，他的心里其實也很簡單，并不是因為兜里有了那么多錢，而是，經過了一個月的努力，最后證實，這家店確實是大獲成功，也在此證明了，他葉凌風的這種經營模式是可行的。葉凌風也終于是找到了一種滿足感，一種成功之后的滿足感。
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