言情小說 > 美食小當家 > 第一千二百五十一章:互不相讓
  看到李老還是這樣帶著不想好好談事兒的態,萬老是真的有點兒生氣,馬上就從椅子上氣呼呼地站了起來。

  “李老,你要是不愿意合作就算,直接爽快一點,我也不耽誤你時,咱們就此別過!”

  說完之后李老借勢便要離,李老馬上給楚云風打了個眼,于是楚云風立刻開始當起了和事,將萬老給攔了下來。

  “萬,咱們有事兒好好說,先坐下嘗嘗我泡的,不著急、不著急!”

  萬老自然也不會就這么離開,畢竟這趟過來的目的還沒有實,要是錯過了這一,估計以后就真的是沒有機會了。

  都是人老成精的人物,李老頭兒這么穩得,自然是明白他心中肯定是有底氣,所以這一次的合作一定能夠談成。

  但關鍵就是自己付出的代價有多少罷了!

  “你看看你師傅那個樣,他像是要好好談事兒的嗎?我就沒見過還有誰比他脾氣更古怪的!”

  似乎是真的有些意難,萬老接過了楚云風倒的茶,還是有些憤憤然地吐槽了起來。

  但李老這種人物根本就不吃這一,他反而是笑著說道:“我怎么就不像了啊?你這老頭兒年齡越大越開不起玩笑,真沒意思!”

  “什么?我開不起玩笑?我沒意思?你以為自己多能開得起玩笑嗎?想當年你......”

  對于李老的反,萬老好像又受到了什么刺,兩人馬上又將要掐了起,楚云風趕緊從中調停。

  “喝茶、喝,既然是談事兒,那就不要生,有話好說嘛!”

  要是再不阻,說不定這兩人能夠再次懟起來個不,要是真的懟出火氣來,估計這事兒黃了也說不一定。

  楚云風自己都還沒弄明白,這蓉城版的滿漢全席到底是個什么情,究竟是有哪些菜品呢?

  “哼~!”

  “呵呵~!”

  萬老和李老兩人也知道再這么“糾纏”下去也沒個什么結,相互之間悶哼了一,端起茶杯開始喝了起來。

  不過明顯李老要更加穩得住一,不過這拿捏的火候也差不多,李老將手上這杯茶喝完了之,這才從容問道:“萬老頭,今晚這些菜你覺得怎么樣?”

  來了?

  這是準備要好好開始談了?

  心中一喜的萬老立刻就將手中的茶杯馬上放回到了桌,仔細地斟酌了一番之,這才緩緩說道:“菜品很不,在我的印象中有兩道菜是聽說過的。

  不過這些菜跟蓉城版的滿漢全席有聯系嗎?或者說這些本來就是其中的一些菜品?”

  這個情況是一定要打聽出來,如果連這些菜都入不了滿漢全席的名,那么這蓉城版的滿漢全,將會是刷新自己的認識。

  畢竟連這樣精美的菜品都還達不到那個入選的標,那么可想而,真正的那個蓉城版本又該是何等的驚艷啊?

  ….

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  “今晚的菜品里,只有一道菜是屬于蓉城版的滿漢全席菜,你能猜出是哪一道嗎?”

  這句話雖然是李老笑著對萬老說,但是楚云風的驚訝程度竟然不比萬老低多,自己今天做的菜竟然有滿漢全席的菜品?

  我,自己怎么會不知道呢?

  難不成李老在不知不覺之,已經教了自己一些滿漢全席的菜品了嗎?

  按捺不住心中的激,在萬老還在沉思的時,楚云風搶先開始詢問了起來:“李,這菜品......”

  還沒等說,便馬上看到李老投遞過來一個嚴厲的眼,楚云風馬上便明白,自己有些疏忽了!

  真要是把自己的問題問出,這豈不是讓萬老明白就連自己都對滿漢全席菜品懵,說不定李老這邊盡是在忽悠或者是敷衍自己。

  很有可能他自己都不會幾道滿漢全席的菜,不然怎么可能楚云風都會做這其(本章未完!)

  第一千二百五十一章:互不相讓

  中的菜品而不自知呢?

  萬老抬頭之,眼神忽然閃爍了一,露出了一絲狐疑的神,不過他似乎也沒多,還在仔細地思考著李老剛才的問題。

  想了想之,萬老這才用手指在桌上敲了兩下道:“哼,還想考我,這不難,我認為肯定是叉燒奶豬這道菜吧?”

  叉燒奶豬?

  楚云風的眼神縮了,不動聲色地朝著李老看,想不明白為什么會是這道菜?

  這道菜明顯就是一道羊城特色的菜,可為什么會是蓉城版滿漢全席之中的菜式呢?

  不等楚云風疑惑太長時,李老馬上就點了點頭道:“說得不,就是這道,看來你還是對滿漢全席比較了解的嘛!”

  雖然李老是在恭維自,可是萬老似乎一點兒也不領,輕哼道:“哼~!滿漢全席的精髓便是四大主菜。

  燕窩、魚翅、燒豬、燒鴨這四樣是絕對少不了,要是沒有這四樣菜,那就稱不上是滿漢全,你以為我連這一點兒都會不知道嗎?

  而且在京城版之,這道菜并不叫叉燒奶,而是叫做叉燒乳,我說得沒錯吧?”

  楚云風認真地聆聽著這兩位大拿之間的對,不放過一絲一,叉燒這道菜名字雖然有所不,但是做法卻還是有許多不同的。

  果,李老馬上就搖頭說道:“你說得既對又不,名字上面說得倒是沒,可是這做法上,二者的工序還是有很大不同的。

  難道今晚你沒吃出來這無論是味道和口感的區別嗎?”

  嘶~!

  萬老一聽到這話之后頓時就在額頭上拍了一,怎么把這事兒給忘了,剛才自己只不過是忘記提一,卻被這李老頭給揶揄了一番。

  川菜既然兼容并,肯定是有著自己獨特的手,這也是為什么自己想要合作的主要原因之一。

  不過李老頭兒這是胡攪蠻,所以萬老馬上就拿出了自己的殺手锏:“說這些有意思嗎?

  ….

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  據我所,這蓉城版的滿漢全席的規模和品種都遠遠不及京城版,正所謂是“海味不,八珍未備”。

  京城版的可是有著海鮮八,號稱海八,可這蓉城版的似乎只有七味吧?

  還,這滿洲燒烤似乎也不全,最后還加上了本地燒烤兩味來湊,你不會連這些都不知道吧?”

  萬老這話一說出,明顯能夠看到李老的臉色瞬間就變,變得尤其有些難,這讓楚云風心里也在嘀咕,難不成萬老說的是真的?

  蓉城版的滿漢全席難道缺點這么大?或者說是根本就達不到滿漢全席的標準?

  不過李老生氣歸生,但是也不過是瞬間而,很快就恢復了神,馬上就調侃道:“,萬老頭兒,這么說起來好像你能夠將京城版的全部做出來似的?

  這京城版的可是講究一個四大,外加四八,難不成這四八珍你現在都能夠找到食,并且還能夠堂而皇之地上桌?

  不是我夸下海,這蓉城版的滿漢全席菜單上,可是沒有一道菜的食材是入了保,即便是有那么一兩,養殖的也是完全可以用的。

  這對于菜品的完整性來說是絲毫不受到任何的影,但是相反你這山八珍和禽八,你給我找幾個出來試試?”

  李老的話直指核,即便是萬老還會制作京城版滿漢全席里的山八珍和禽八珍菜,但苦于食材的限,那也是無法實現的。

  山八珍包括了駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象撥、豹胎、犀尾和獅乳。

  禽八珍包括了紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩和紅頭鷹。

  看看這些名,只要是不想牢底坐穿的話就去試試?

  不過萬老似乎對于李老的反駁也揶揄并不在,反而有些激動地問道:“當真?”

  “哼~!什么真不真,難不成我還能說謊?”

  李老不屑(本章未完!)

  第一千二百五十一章:互不相讓

  地朝著萬老白了一,拿起桌上的茶杯開始悠閑地喝了起,這魚餌已經丟出去,就看這魚兒咬不咬勾了。

  就連楚云風都明,李老的話肯定不會是無的放矢,但關鍵的,李老他自己又會做這些菜嗎?

  心中真實的想法應該是不,或者是并不全都,可是剛才話里話外的感,給人一種他手到擒來錯覺。

  “好好,那就,那咱們就來談談這合作,既然話都說到這個地步,大家都不要藏著掖著,你說怎么個合作法?”

  萬老看似有些激,搓了搓手之,很是心動地提議了起來。

  不過李老似乎一點兒也不激,他反而馬上笑著問道:“你先說說你這邊都會一些什么菜式,總共會做幾道菜呢?”

  不動聲色的李老說話的時候根本就沒有朝著萬老看,仿佛是毫不在意一,楚云風心中頓時明,這是在給萬老下套呢。

  ….

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  本來是萬老在套李老的,可是這沒幾個回,這萬老就處于了下,眼看就要暴露出自己的底牌來了。

  只見萬老眨了眨,面帶回憶之色道:“我們這邊會做的菜自然不會太,就說我,我至少是會做......”

  嘶~!

  等等!

  好像有些不太對啊?

  李老那邊端著茶杯一動不,明顯就是在凝神等著自己自露老底,而正當自己即將脫口而出的時,瞬間便反應過來了。

  “李老頭,你這有些不厚道啊?”

  看來還是自己太激動了一,萬老感覺有些氣,拿起桌上楚云風續好的茶水就猛灌了一口。

  “哪里不厚道了?這不是談事兒嗎?總是要開誠布公的,你這藏著掖著,難道是不想好好談了?”

  李老臉不紅心不,一副責問的語,似乎萬老才是那個沒有誠意的人。

  對于李老這種油鹽不進之,萬老這回是深感無奈,直接反駁道:“你這還什么都沒說,就想要套我的老底,你還真好意思啊?

  我不,你不先說說這蓉城版的滿漢全席都有哪些菜,那咱們這合作肯定是無法繼續下去,我怎么知道你到底了不了解這些菜式?

  想忽悠我?沒門!”

  氣鼓鼓的萬老跟茶水較上了勁,接連喝了好幾,讓李老也是有些無可奈,看來不先放點兒大招是不行了。

  不過楚云風可不敢給李老提什么建,因為就連他也不清,這李老到底對于這蓉城版的滿漢全席菜單是否知道。

  或者說是了解一些?

  咳嗽了一下之,李老這才笑著搖了搖,用手在桌上拍了一下道:“那好,為了表示我的誠,那我就讓你聽一聽這菜單。

  也讓你知道知道這蓉城版的滿漢全席到底是有多么的驚艷!”

  就在這一瞬,李老整個人的氣勢便全部顯露了出,頗有一種江山在,天下我有的感覺。

  “你聽好了啊!

  這蓉城版的滿漢全席分為:手碟、四冷碟、四朝擺、四糖碗、四蜜餞、四熱碟、八中碗、八大菜、叉燒四紅、四白、到堂點二種、中點二種。

  席點四種、茶點四種、隨飯菜四種、飯二種和甜小菜二,總共有65道,每道菜都是獨一無二,而且有著完整的程序和禮儀。

  怎么,跟你們現在能夠傳承下來的京城版,是不是要多得多啊?”

  雖然楚云風一直在觀察著萬老的神,在聽到了這些之后絲毫沒有什么變,但是能夠觀察得到萬老的眼神收縮了許,可見他心中的震撼。

  不過萬老嘴上似乎并不太服,馬上就反駁道:“才65道菜而已,你難道不知道在以前的官筵之,各地的滿漢全席菜式無論是哪個版本,都比你這蓉城版的菜品要多嗎?

  據我所,這江蘇席單列有130,濟南的席單列有75,廣州的席單則是列有8(本章未完!)

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  2,你這蓉城的才65品啊?

  ….

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  而我京城的版,還有記錄的就有108道,相傳當年可是有兩三百道菜,你這能比得了嗎?”

  萬老說到最后的時候還頗為有些自,不過卻馬上聽到了李老的嗤笑聲。

  “我,萬老頭,你要點兒臉行不行?

  你別跟我說這個多少、那個多少,更別說是什么有記錄的還有多,我就問問你還會做多少道菜?

  這京城的大小酒,可是有不少號稱能夠制作滿漢全席,可是那做出來都是個什么鬼模,你自己心里難道就沒有一點兒數?

  還跟我在這里嘚,你就一點兒都不臉紅嗎?”

  看到李老直接懟了自,萬老也絲毫不示弱:“你也要點兒臉,讓你說說蓉城版的菜,可是你說的是什么?

  你直接說的是席,你這不是偷換概念嗎?

  這席單要是能夠推測出有些什么菜,我都能夠叫你神仙了?是你先忽悠我,你還好意思說我呢!”

  萬老這話說得也是沒,楚云風聽到了李老之前所說的席,也是根本不明白到底是有哪些菜式。

  不過李老又繼續跟萬老爭辯了起,兩人你來我,爭論得不亦樂,這讓楚云風感到有些頭大。

  再這樣下去估計這兩個老頭兒爭論一天都爭不出個結果,而自己顯然也沒有多少時,可是李老為什么還要再拖延呢?

  似乎也看出了楚云風的為,李老最后提議道:“這樣,直接一點,我們兩人都用紙寫上自己會做的菜品數,到時候一起公,你覺得怎么樣?”

  寫單子?

  “那,不過你可不要弄虛作,都幾十歲的人,可不要丟了老臉才好!”

  萬老面帶一絲絲狐,可李老馬上就提醒道:“你先注意自己,別耍小動,是寫上你們會的菜式數量!”

  你們?

  萬老的嘴角抽了,隨后便讓楚云風去找紙和筆過來......

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  第一千二百五十一章:互不相讓

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