言情小說 > 美食小當家 > 第一千三百三十六章:危機初現
  “神奇廚師,絕對是神奇廚師......”

  巴頌非常的激動,跟周邊的同事們驚呼了起來,對于神奇廚師,大家也是有所耳聞,畢竟公主生日宴當天的新聞,大家都是關注過的。

  只不過并不是所有人都能夠被公主邀請,而當天的菜品據說很多,但是卻并沒有傳遞出很多的照片。

  但是當天凡是參加過宴會的人回來之后都對于菜品念念不忘,說那是自己嘗到過最美妙的菜式。

  所以一直以來,公主的生日宴席都成為了大家津津樂道的話題,這一路過來的時候,大家都爭相向巴頌打聽各種當天的細節。

  “這就是那位神奇做的菜品,我有點兒相信了,這些菜看著好精致啊!”

  “天哪,這簡直就是一件件的藝術品啊,我都不想破壞它們了!”

  “如果是神奇廚師的話,那這些菜品豈不是非常的美味?”

  ......

  巴頌這幾人來到的是熱菜區,這豆渣豬頭一字排開,很是具有震撼力,特別是那金黃的顏色,更是讓人感受到秋收的意境。

  “確定了,我已經確定了,這就是神奇廚師的手筆,我來告訴你們,這道菜叫做開水白菜,這可是神奇廚師最厲害的一道菜了!”

  巴頌打開了這邊許多青花小盅的蓋子,頓時便看到了這蓋子下面那漂浮著的黃綠色菜心,那微微帶著一絲茶色的清瑩,跟自己之前見到過的一模一樣。

  “太棒了、太棒了,大家趕緊動手,這些菜都非常美味兒的。”

  巴頌的話還沒說完呢,其余的同事找就開始取了餐盤,然后選擇自己喜歡的菜品取餐。

  熱菜區這邊的保溫柜里面,點心是異常的養眼,就連巴頌都沒有見過這么漂亮造型的糕點,那矗立著絲絲柔滑的模樣,很難想象這是怎么制作出來的。

  鳳尾酥!

  巴頌發現自己才剛剛看到一眼,這保溫柜里面的這道點心便全部消失一空。

  是的,消失了,速度之快,仿佛就在自己眨眼之間,再定睛看過去,自己上回嘗過的那道荷花酥,也在以肉眼可見的速度在減少。

  這都還不算什么,就是在自己面前的豆渣豬頭,也是被大家快速地用刀分割開來,然后被大家瓜分一空。

  嘶~!

  自己到底是在做什么呢?

  剛才不過是給大家介紹了一下,加上自己稍微愣了一下,怎么這些菜品眼看就快沒了?

  完了~!

  速度啊!

  巴頌感覺到自己的心都在滴血,于是趕緊加入了取餐大軍之中,不再給大家介紹了。

  經歷過一次美食盛宴,巴頌自然是比較有經驗,首先取了一份別人分好的豆渣豬頭,然后再取了一份開水白菜。

  發現這開水白菜取的人不多,分明是大家還不清楚這道菜的美味兒,不過不要緊,你們不取都留給我也不錯。

  正當巴頌要對點心下手的時候,忽然聽到不遠處傳來一陣驚呼之聲,抬頭一看,原來是涼菜區那邊,到底發生了什么?

  “對了,還有涼菜啊!”

  巴頌這才“覺醒”了過來,一想到神奇廚師制作的那個泡菜,立刻在餐盤里面放上了兩個蘿卜絲餅,隨后趕緊也沖了過去。

  等過來之后才發現,自己已經是來晚了,這邊的涼菜幾乎是被大家給取完了,即便是有些餐盤上面僅有的一點兒留存,也很快被人清掃一空。

  泡菜,對的,絕對是泡菜的香味兒,已經沒了啊!

  巴頌感覺到自己的心都碎了,這泡菜絕對是開胃的神器,讓人吃東西很有食欲,肯定是剛才取餐的人嘗了一口,隨后才引起大家爭相取菜。

  驚呼聲是高棉國的一位部長,自己是認識的,他此時正在跟華夏現場的負責人說著什么,情緒很是有些激動。

  而這位被拉著“訴說”的人就是王部長,此時他的眉頭緊皺,正在跟這位客人進行著確認。

  “太瘋狂了,我就稍微慢了一步,這非常合我口味的泡菜就沒了,能不能提醒一下他們速度不要這么快?”

  呃~?

  初次聽聞這個要求的王部長頓時傻眼兒了,這來的都是客人,而且這又是自助餐的形式,怎么來規范別人的速度呢?

  自己從剛才宴席一開始,一直到現在,腦子里面都是懵了!

  因為從客人們一進來之后,這整個大廳所充斥著的香味兒似乎已經被大家給完全察覺了,于是乎自己很敏銳地察覺到了問題。

  那就是當大家坐下之后,注意力往往都是放在美食這邊的,不過當時自己都還不怎么在意,畢竟美食嘛,能夠提起大家的興趣說明這回后廚做的菜品是相當的不錯。

  可是漸漸的,王部長越發地發現大家在座位上有些坐不住了,主席臺上各個國家的領導都在上面,下面的人似乎注意力更加關注到了美食。

  特別是當宣布午宴開始之后,所有人的速度和動作,完全是超乎了自己的想象。

  大家的動作之快,行動之流暢,而且都是有著非常明確的目標,仿佛大家能夠識別到所吸引自己的香味兒一般。

  果然!

  當王部長看到不同國家的人所取餐的位置明顯是有所不同的,喜歡吃辣的那部分都是朝著涼菜和鹵菜而去。

  喜歡清淡飲食的則是朝著熱菜區和點心區那邊,而且大家都是非常的有禮節,并沒有出現哄搶的局面。

  可是更加詭異的是,即便是沒有哄搶,但是這些菜品卻出現了相當快速的消失,這更是讓自己有些心驚。

  有些擔心今天的菜品供應量的問題,要是供應量跟不上的話,那豈不是會出大問題?

  而現在自己這擔心已經出現了明顯的跡象,開始有人找自己訴說了,面對這個問題,王部長感覺到心情很是有些復雜。

  “請客人放心,我們馬上就增加菜品,放心,一定會讓大家都品嘗到的!”

  如何去規范客人的速度,這肯定是個偽命題,所以王部長自然是要從根本上來解決問題,只要增加了菜品的分量,那么一切問題都不是問題。

  聽到了王部長的話之后,這位客人立刻欣喜地點了點頭,然后很是滿意地開始去取其它的菜品。

  不過讓他感覺到遺憾和迷茫的是,就在他拉著王部長說話的這一兩分鐘的時間內,周邊的菜品幾乎是被取了一空。

  隨后等他再去其它菜品區查看的時候,發現情況也是如此,這頓時心里就郁悶了......

  自己是傻了嗎?

  不抓緊時間取餐,竟然跑去多說話,這下好了吧,美食基本上都被取完了。

  好吧,待會兒應該會繼續上菜品,剛才正好碰到熟人了,先去一邊用餐一邊跟他談一談合作的事情。

  自助餐的形式跟之前預計的一樣,對于大家相互之間的認識和商談起到了極大的作用,平時很少見一面的人自然開始熟絡了起來。

  而不少有著合作的雙方更是商談得非常愉快,難得有這樣的機會能夠坐在一起吃飯,還能夠商談下一步的合作。

  大家都從心底感謝華夏給了一個這么好的機會,能夠讓大家找到更多的機會。

  此時所有人基本上都取完了餐,或多或少,所以現在大家都三三兩兩地坐在一起,或是站在一起邊吃邊聊。

  這美食從嘗到的第一口開始,那已經是讓人停不下來了,這味道簡直是太絕了!

  特別是還貼心地給大家準備了檸檬和辣椒等調味的東西,更是能夠讓大家自己調整適合口味兒的味道,不要太貼心好不好?

  目前的狀況是不少人餐盤里的美食取得不多,可是消耗的速度卻很快,有些人雖然是在聊天,但是眼神卻時不時地朝著美食區看來過去。

  心里只有一個想法,那就是什么時候再繼續上美食啊?

  而大家不知道的是,這只是第一波而已。

  今天的自助餐可是要分三波上餐,會場雖然很大,可是要完全把這幾十道菜全部一起擺出來還是有些困難的。

  畢竟不像是席桌,可以直接一次性擺上去,自助餐講究的是一個時效性,有些菜品上早了之后,對于味道和口感都是有影響的。

  會場這邊的動態自然是隨時會反饋到后廚那邊,王部長其實在第一時間就已經給余科長信號了。

  “上菜、上菜,上上上,趕緊上,第二波馬上就送過來,快點兒、快點兒,這邊快堅持不住了!”

  得到了王部長的信號之后,余科長也是嚇了一跳,這第一波的菜品才剛剛全部送過去,看看這時間也是才剛剛開宴不過兩分鐘,怎么這么快就頂不住了?

  這也太夸張了吧?

  按照之前的預計,客人們取餐的速度肯定是沒這么快,畢竟有這么多人,而且大家估計速度也不會很快。

  可是王部長雖然沒說,余科長也是能夠腦補一下現場的畫面,肯定是由于這貼心的設計,對于菜品的擺放是相當開闊的。

  所以大家取餐的速度是有很大的幫助,但是問題來了,這對于后廚的上菜速度無形中提高了不少的壓力。

  “小楚啊,會場那邊菜品告急了,趕緊把第二波菜品送過去,快快快,那邊快頂不住了!”

  楚云風聽到余科長那急切的話之后,心中也是咯噔一下,這取餐的速度比自己預計的還要快了不少,如此說來的話......

  看來這菜品對于大家的吸引力是相當大的啊,這后續上的菜品搞不好還真的頂不住啊,如果按照一開始的計劃,肯定是會出問題,甚至是折戟的。

  李老自然也是聽到了,跟楚云風對視了一眼,兩人臉上的表情都略微帶著一點嚴肅,也明白事情開始棘手了。

  “上菜、上菜,蒸菜和點心馬上送過去,豆渣豬頭再上二十份,涼菜多送一倍過去。

  郭逵、胡月,趕緊把涼菜再弄一批出來,涼菜比較好做,抓緊時間還能夠入味兒一點兒。

  馮師傅,叉燒奶豬、包燒雞、樟茶鴨就交給你了,處理好了馬上就讓他們送過去,從現在開始上菜不要停,這三道菜一直到上完為止!

  余科長,上菜的菜品你自己抓緊核對,郭逵和胡月沒時間跟你再確認了,你核對好了告訴他們一聲就行。”

  “好,我馬上處理涼菜。”

  “知道了,調料我馬上開始配置,很快就好!”

  郭逵和胡月兩人立刻停止了熱菜食材的處理,轉而去加大涼菜的處理速度。

  雖然涼菜的庫存還有很大一部分,不過楚云風明顯是有未雨綢繆的意思在其中,兩人也是明白的,這楚云風敏銳性是相當的高。

  既然他覺得有問題,那么聽他的就好,兩人都紛紛拿出了吃奶的力氣,用平生最快的速度處理起了食材。

  今天可是第一天,還是第一餐,那是絕對不允許出現任何的問題,這要是出現一丁點兒的問題,自己都不會原諒自己。

  余科長也是明白此時后廚的緊張,連忙應聲之后抓緊了菜品的確認,一邊確認一邊催促著工作人員趕緊把菜品送過去。

  熱菜是最麻煩的,因為需要現炒,所以制作起來的速度不是很快,而且分量也不會很多。

  原因很簡單,有經驗的人都知道,這大鍋菜和小炒哪一個好吃?

  凡是吃過的人都知道,小炒肯定是更美味兒的,原因就在于小炒的分量很少,這炒制起來的時候受熱更加均勻一些。

  而且食材加熱的速度快,所損失的營養也很少,并且還能夠更大程度地保持著它們獨有的口感和味道。

  可是大鍋菜加熱起來就不太均勻,而且大量的食材在鍋內悶著,會強力影響食材本身的口感。

  所以從剛才余科長的反饋一回來,李老頓時就深吸了一口氣,一改之前比較悠閑的模樣,表情似乎也開始嚴肅了幾分。

  這看起來是有些嚴陣以待的味道,心中肯定也是發了狠,可是不能首戰就失敗啊!

  于是李老這邊立刻又加了一口鍋,Duang的一聲之后,一口大鍋便“敲”在了旁邊的灶臺上,李老是準備要雙開了!

  楚云風那邊自然也是“不甘示弱”,之前還是三開的,此時竟然直接翻了一倍,那響亮的聲音都嚇了余科長一跳。

  Duang、Duang、Duang的三聲,楚云風直接加了三口鍋在灶臺上,這是要長袖起舞的節奏啊!

  馮師傅那邊都已經開始嗷嗷叫了起來,這剁起雞塊兒和鴨塊兒的時候,菜板那可是砰砰直響,手起刀落,速度極快。

  瘋狂,這實在是太瘋狂了!

  看到這五位川菜廚師就像是受到了什么刺激一般瘋狂地進行著做菜,整個后廚就像是有了一種癲狂的氛圍,讓人心血都有些澎湃了起來!

  一道道的菜品很快就銜接了上來,頓時讓會場這邊隨時關注著的人心動不已。

  “稍微等一下,我去加點兒菜,咱們等一下再聊!”

  “我也是這樣想的,咱們一起去加菜吧,今天這菜品很是不錯啊!”

  ......

  所有人的想法都一致,于是乎大家都爭相過來加菜,等大家來到這取餐區之后,當看到這新上來的菜品,頓時驚訝得都說不出話來了......>記住本站網址,,方便下次閱讀,或且百度輸入“”,就能進入本站

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