言情小說 > 美食小當家 > 第一千三百六十二章:有后遺癥?
  手很癢!

  這三個字其實就是字面意思,在刀工有所提升之后,楚云風的確是很手癢,那種拿著刀在手無往不利的感覺,別提是有多爽了。

  所以今天晚上有機會做菜,自己肯定是要好好爽一把的,至于有多爽,待會兒進了后廚就知道了。

  剛一下車,便看到彭越就在大堂等著自己的,一見面他就馬上追問道:“剛才那話是啥意思,什么叫做手很癢?”

  “字面意思!”

  “字面意思是個什么意思?”

  “到了后廚你就知道了!”

  看著楚云風快步朝著廚房走去,彭越趕緊追上來繼續問道:“不夠意思啊,你就不能跟我說清楚一點兒嘛?”

  沒有直接回答彭越的問題,楚云風反而笑著問道:“食材全部都放到一起了吧?”

  這一提到食材的問題,彭越立刻就忘記了自己剛才的好奇心,反而是皺著眉頭道:“你這是有情況啊,這么多的食材全部放在一起,都堆成小山了,你到底要干嘛?”

  看著疑惑不解的彭越,楚云風神秘一笑道:“那就好,馬上你就知道了!”

  話音剛落,便看到楚云風走路的速度越來越快,彭越一頭霧水地趕緊加快速度跟了上去,心里面不免嘀咕起來。

  兩桌人的菜說多不多,說少不少,現在都下午五點了,雖說看著讓自己備的食材都是一些能夠速成的。

  可是這只剩下不到兩個小時的時間,一個人能做得完嗎?

  楚云風做菜自己可是知道,非精品不做,這怎么都要擺擺盤什么的,所以這么點時間之內,還不要自己幫忙,這葫蘆里到底賣的是什么藥?

  之前自己在電話中就詢問過他了,自己可以給他搭把手,可是這家伙回絕得非常堅定,讓自己都有些郁悶。

  “喲,楚師傅來了啊,好久不見了!”

  “小楚啊,你好、你好!”

  “剛才就聽小越越說你要過來,食材都堆在那邊了,這是要做菜?”

  ......

  剛剛一進入后廚,這里面的大師傅們馬上就跟楚云風熱絡了起來,楚云風不是第一次來了,所以大家都比較熟。

  “是啊,過來做一下菜,打擾大家了!”

  楚云風自然還是客氣了一番,隨后便看到了那一堆累積在一起的食材,這下手更是癢癢得不得了了。

  沖!

  楚云風直接就沖了過去,拿起墻上的圍裙直接穿上,隨后一甩手,一把寒光凌冽的菜刀出現在了他的手上。

  嘶~!

  彭越看到這把刀之后都不免打了個冷顫,這把刀給他一種極其鋒利的感覺,而且奇怪的是,這把刀是從哪里來的?

  很明顯這把刀的外形并不是這后廚的,而且剛才自己可是看著楚云風進來的,他身上似乎并沒有什么地方可以藏這把刀。

  所以說這恍惚之間,這把刀究竟是從哪里出來的呢?

  還沒想明白的彭越,本來想要上前去再詢問一下楚云風要不要自己搭把手,可是這前腳才跨出去了一步,頓時就呆立當場,下一步怎么都走不動。

  刷刷刷刷刷......

  剁剁剁剁剁......

  穿上圍裙的楚云風,一刀在手的他此時就像是“風卷殘云”一般,整個菜板上面精彩紛呈,讓人眼花繚亂。

  一根大蔥才剛剛抓到了手上,只見這刀光一閃,這大蔥表面的一層皮立刻就被削掉,刷刷兩下,這根大蔥兩側的外皮立刻掉在了廚臺上。

  這還不是最重要的,關鍵的是楚云風是直接把這根大蔥往上面一扔,然后才來的“刷刷”兩下。

  連看都沒有看一眼!

  “我擦!”

  彭越忍不住驚嘆了一聲。

  而第一根大蔥才剛剛落下,只見楚云風一刀穩穩剁下,大蔥的根部應聲而斷,再輕輕一撕,大蔥的外皮立刻就掉了。

  隨后一幕更是驚人,楚云風又拿起一根大蔥直接往空中一拋,這邊還在對剛才那根大蔥一分為二,才剛剛開始切了起來。

  然后再次刀光一閃,飛上去的那根大蔥如法炮制,還是“刷刷”兩下去皮,這邊前面一根大蔥已經全部切好小顆粒,輕輕一推放進了碗里。

  接下來順序完全一樣,再處理完了幾根大蔥之后,楚云風開始切起了豆腐,剁剁剁剁剁剁......

  均勻而又穩重的聲音不斷響起,這下刀的速度極快,仿佛就像是下課鈴聲那種急速敲擊的模樣,快到讓人無法置信。

  這樣的速度一下吸引了后廚所有的人,在大家看了一眼之后,全部都忍不住目不轉睛地盯著他看,誰都不想錯過任何一個精彩的細節。

  “我滴媽呀,這是啥情況?”

  “這不會是在拍電影吧,我沒看錯吧?”

  “神了,這簡直是太神了!”

  “我滴天吶,這是什么刀工啊,見所未見啊?”

  “媽媽咪呀,聞所未聞啊,我這輩子都沒見過這么快的速度,這真的假的啊?”

  ......

  所有人之中彭越站得是最近的,也是看得最呆滯的一個,楚云風的刀工之前大家都還有一個比較深刻的認識,也就是比大家高一些罷了。

  可是現在看起來,這似乎又有了長足的進步,哦不對,是有了無與倫比的提升,仿佛跟大家拉開的不是距離,而是檔次。

  是的,就是檔次,這已經不能用刀工的快慢或者是處理的方法來進行比較了,而是楚云風對于食材的處理已經是到了一個新的境界。

  看看他處理的魚,一條活魚上了菜板之后,完全是沒有任何一個多余的動作,從刮鱗到剖肚,再到花刀的處理,全部都是隨心所欲,無往不利。

  這行云流水般的節奏讓人看起來很是賞心悅目,完全就是在制作一件件藝術品一般。

  松鼠桂魚?

  一條魚的處理只花費了不到一分鐘的時間,彭越感到極度的心驚,換成是自己,少了三分鐘以上是絕對做不到的。

  我滴媽呀!

  電話,趕緊打電話,楚云風“變異”了啊!

  “還在房間嗎?趕緊下來吧,來后廚,楚哥變異了!”

  接到彭越電話的宋紹晨一臉懵逼,完全沒搞明白這“變異”二字到底是什么意思,都不等自己反問他睡沒睡醒,彭越那頭電話就掛掉了。

  吳俊杰同樣是接到了彭越的電話,也一樣是來不及反問,這“變異”二字何解?

  所有人都接到了電話,雖然還不明白到底是怎么回事兒,不過后廚大家還是知道的,而宋紹晨則是第一時間就趕緊下床,穿上鞋子就沖了出去。

  來到后廚門口的宋紹晨第一時間就感到很奇怪,這后廚怎么都沒有聲響了呢?

  這個時間點來看,大家應該都在做菜才是嘛,客人不催單的?

  兩步跑進去之后,宋紹晨也驚呆了,現在總算是明白這“變異”二字到底是怎么回事兒了!

  “臥槽~!”

  宋紹晨不由自主地吐槽了起來,這才看了一眼,就發現楚云風身旁的食材以肉眼可見的速度變少,無論是蔬菜還是肉類,處理起來的速度極快。

  這還是正常人能夠達到的速度嗎?

  吳俊杰第二個沖進來,剛剛站到了宋紹晨的身邊,同樣也是被眼前一幕給震撼到了。

  楚云風那極致的速度完全是亮瞎了他的雙眼,讓他的心跳都不由得加快了跳動的速度,一句“臥槽”已經表明了這內心中的震撼之情。

  吳俊杰眼睛都看酸了,也無法看清楚楚云風下刀的痕跡,只能是聽見那極致“剁剁剁”的聲音,來告訴自己這刀速究竟有多快!

  “我*,這速度至少比我快了一倍以上!”

  吳俊杰心中已經是深感無力了,本來楚云風的刀工就比大家強了不少,現在再一看,這家伙已經完全把大家甩出了九條,哦不,是十條街了!

  這刀工!

  怕不是比我師父都要高出一籌了吧?

  后續前來的幾個人,在看到了楚云風的刀工之后,心里頓時涌起了深深的無力之感,然后仔細比較了一下,發現了一個更加令人無法接受的事實。

  “師父,趕緊來后廚,快點來啊!”

  “師父啊,后廚、后廚,趕緊來看啊!”

  ......

  所有人都紛紛給自家師父打起了電話,彭越也拿出電話給季老打了過去:“師父啊,您趕緊回來吧,這后廚出事兒了啊!”

  “咋了?”

  剛剛結束了這第一天的集訓,季老還沒走到大門口呢,就被彭越這句話給驚到了,這后廚能出什么事兒?

  “楚、楚哥,他、他,唉,您趕緊回來看看吧!您到哪兒了啊,快一點啊!”

  彭越也不知道該說什么好了,讓他親眼看一下是最好的,只是不知道季老這會兒回來來不來得及,眼看楚云風這食材處理了大半,小山一般高的食材已經是被“推平”了。

  把我后廚給掀翻了?

  還是把我后廚給炸了?

  季老聽到彭越那帶著一絲驚悚的語氣,都有些涌起不好的預感,這孩子也不是一驚一乍的人啊,怎么說話都有些哆嗦了?

  究竟咋回事兒嘛?

  趕緊打了個車之后,季老開始往回趕了。

  季老來不來得及不知道,但是吳俊杰他們幾個打了電話,王志強和樂天嬌幾人倒是來得挺快的,聽到自己徒弟的呼喚,這心里也是有些感到詭異。

  這幾個家伙到底咋了,就像是見到了鬼一樣?

  王志強是跑得最快的一個,聽到吳俊杰提到楚云風,王志強便知道沒那么簡單,楚云風是自己見過的廚藝奇才,出現什么不可思議的事情都不奇怪。

  一路小跑進入了后廚之后,王志強便馬上看到了讓自己都感到不可思議的一幕。

  一個土豆被放在了菜板之上,只見楚云風一只手輕輕穩住之后,隨后右手的刀便開始在上面急速地往前削。

  哦不對,應該是往前推,就像是來回前后推動一樣,這刀速實在是太快,讓自己根本就看不清楚。

  這都不算什么,王志強一開始還沒什么感覺,可是就在這不到三秒鐘的時間,剛才自己親眼看到一個帶皮的土豆,已經完全去掉皮了?

  這么快?

  那被削掉的土豆皮穩穩地落在同一個地方,根本就沒有飛濺四處,可見這精準度已經到達了一個什么樣的地步。

  “臥槽~!”

  王志強自然也是忍不住吐槽了起來,可下一秒出現的一幕,讓王志強更是忍不住繼續驚嘆了起來。

  還是剛才那個削掉皮的土豆,楚云風用的還是同樣的一種手法,直接把刀橫著就削了起來,刷刷刷刷刷,連續不斷地削削削削削。

  一片片的土豆薄片兒不斷地被削了出來,而且全部都是一層又一層地堆積在旁邊,簡直就像是在創造一件藝術品一般。

  “臥槽~!”

  王志強再次驚嘆了起來,這已經不屬于吐槽的范疇了,身為大師的他非常清楚這里面所蘊含的東西,這根本就不是一名廚師能夠做得到的。

  自己干了這么多年的廚師,刀工究竟能夠達到一個什么樣的程度,這一點兒自己心里還是有些底氣的。

  一個土豆放在菜板上面,要用刀橫著切過去,要是被切到也就算了,只要是刀碰到了土豆,要是沒有穩住土豆的的話,這刀肯定會嵌在土豆里面。

  要么跟隨著刀一起起飛,要么就是土豆直接飛掉,要說能夠像這么薄地切成片兒,自己是絕對不會相信的。

  可是事實就擺在自己的眼前,都不相信都不行,楚云風的左手分明就沒有穩住土豆,還在給茄子什么的去頭,這一心二用讓人更是震撼莫名。

  這菜板上面同樣是沒有什么東西來固定著土豆兒,所以能夠做到這一步,只能說明楚云風揮刀的速度非常快,已經到了常人所不能達到的高度。

  并且這把刀一定是極其的鋒利,外加他的精準判斷,才讓每一片土豆片都薄如蟬翼,這樣的刀工的確是太過驚人了。

  潘亮的師傅張松年也來了,看到這一幕了之后立刻驚嘆道:“不可思議,太不可思議了!”

  任婷婷的師傅周淑怡深深地嘆了口氣:“年輕一輩之中當屬第一,實至名歸!”

  梁一海師傅劉曉麟:“如此刀工若如神跡一般,不可想象!”

  宋紹晨的師傅陳桂榮默默地點頭道:“李老收了個好徒弟啊,這刀工就是連我都自愧不如!”

  貝蓓的師傅樂天嬌帶著一絲呆滯的表情道:“這小子也不知道是怎么練出來的,這刀工恐怕當世無人能及了吧?”

  以點帶面,光是這土豆的處理在場的幾位大師心知自己都無法做得到,更別說楚云風處理其它食材的手法了,那拋起來隨意揮舞幾下,跟拍電影一般無二的手法,誰能做得到?

  大家看楚云風處理食材就像是在欣賞一件件的藝術品,讓人絲毫感覺不到時間的流逝,直到服務員開始過來催菜。

  “劉師傅,前廳催菜了啊,客人們都等著急了,這菜怎么還不上啊?”

  服務員的一聲呼喚這才打破了后廚剛才凝滯的動態,在場的后廚師傅這才回過神來,趕緊重新點火制作菜品。

  而楚云風那邊已經是在處理最后一個食材了,此時的季老才堪堪趕了回來,只來得及看到楚云風的最后一刀。

  寒光略過,季老看了個寂寞。

  “咋了,這后廚怎么了,炸了嗎?”

  季老的一聲呼喊,讓其余幾位大師和彭越他們都轉過頭來,大家臉上露出的表情極為復雜。

  而楚云風那邊完成了這最后一刀,把所有食材全部都處理完了,不過此刻的他感覺到了不妥,這似乎有后遺癥啊......>記住本站網址,,方便下次閱讀,或且百度輸入“”,就能進入本站

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