言情小說 > 美食小當家 > 第一千三百七十章:再來一次?
  這是搞笑擔當啊!

  看到彭越耍寶,后面的宋紹晨他們立刻嘲諷了起來,大家打鬧一片,很是有些歡樂。

  這累了一天了,有人逗悶子自然是很開心的,這也讓楚云風有些懷念郭逵在后廚的時間,總是不會缺少樂趣的。

  不過他在京城逛了兩天,給家里人買了不少東西,今天下去就坐飛機回去了。

  自己這邊忙不過來,所以也沒去送他,只是打了個電話給他送行,胡月有培訓自然也是去不了,不過他晚上沒什么事情,還能到外面去閑逛。

  但是楚云風可不會讓他休息太長時間,晚點兒還是會把他給拉進到這個后廚的,晚上也要帶著他好好訓練訓練。

  特別是到了國際賽的時候,胡月肯定是會成為自己的左膀右臂,他所能夠發揮出來的作用絕對不低。

  當彭越被大家嬉笑怒罵了一番之后,一進來便看到楚云風整理好的廚房,一個個的都有些愣住了。

  這陣仗有些大啊?

  當楚云風收拾完廚房之后,就開始了各種廚具的擺放,首先擺放的自然就是菜板了,七個菜板分別擺放整齊。

  這都沒什么特點,重要的是楚云風在這七個菜板的旁邊可是各自擺放上了七個大框,每個大框里面開始扔了一些食材進去。

  然而這也不是最主要的,關鍵是這七個大框之中,所放的食材種類都不一樣,有的人多,有的人少,這就讓人有些好奇和不解了。

  食材少的框子里面只有一半,而多的則是已經累成了一座小山,這是要區別對待嗎?

  到底是什么情況?

  “哥們,這是啥意思啊?”

  彭越作為第一個沖進來的人,這高聲“宣言”了之后便打住了,看到楚云風那帶著一絲神秘的笑容,這怎么感覺后背有些發涼啊?

  “大家都來了啊,那就抓緊時間吧,趕緊入位,我們馬上開始今天的訓練!”

  楚云風都不做解釋的,直接招呼大家“入座”,這更是讓所有人感到不解,并且還有些抗拒。

  什么跟什么嘛,今天一天受到了國宴大師傅們的集訓,這些大師傅一個個的都板著臉,還特別嚴格,別提有多無趣了。

  你這搞得氣氛比大師傅都還要嚴肅,這還讓不讓人活了啊?

  彭越第一個就表示出了反對:“別介啊,楚哥,這才第一天啊,你搞得讓我感覺像是我師傅在訓練我一樣了。”

  宋紹晨也感覺到這氣氛有些不對,于是也無奈地接著說道:“對啊,咱們雖然說是內部培訓,這氣氛也不要搞得這么嚴肅不是嗎?”

  對于這兩人提出來的意見,樂天嬌等人都非常的贊同,大家很是認可地點了點頭,不過卻馬上看到楚云風搖了搖頭。

  “你,就是你,過來!”

  讓人意外的是,楚云風直接指著彭越,然后再指了指這第一個菜板,這菜板旁邊的大框里面,擺放著一半的食材,是所有大框里面最少的。

  “我~?”有些不太確定的彭越,用手指了指自己,隨后轉頭看了看,明確了楚云風的確是說的自己。

  “對,就是你!”楚云風很是滿意地點了點頭,然后招呼彭越馬上過來。

  哈哈~!

  看到這一幕的大家都忍不住笑了起來,雖然不知道楚云風為什么要點彭越的名,不過有熱鬧可以看,大家自然是很樂意的。

  后廚國宴大師傅們給的訓練任務不輕,大家都覺得有些累呢,正好有彭越給大家解解乏,有何不可呢?

  “來就來,我倒是要看看你想干什么?”

  做出了一副大義凜然的模樣,彭越大搖大擺地走到了楚云風所指定的那個菜板前,才剛剛站定,楚云風便馬上說道:“土豆拿一個,切絲!”

  切絲?

  彭越馬上就樂了,嗤笑一聲道:“沒搞錯吧,大哥,這活兒我天天在后廚干,想考驗我的刀工是吧,我就讓你見識見識!”

  其余人更是樂不可支,不過是土豆絲兒而已,這對于所有人來說都很輕松,這都是必修課之一,而且在中級廚師考試的時候就要考的。

  看到框子里有三個土豆,彭越毫不在意地直接取了一個出來,用水清洗了一下之后馬上就準備拿起刮刀開始削皮兒。

  “等會兒”,沒想到的是楚云風此時卻阻止了他,彭越正準備刮皮的動作為之一滯,“不用削皮刀,直接用菜刀,”

  用就用,不過就是換把刀而已嘛,雖然沒有削皮刀速度快,不過自己的刀工也不是蓋的,讓他好好見識見識!

  隨后彭越輕哼了一聲,拿起菜刀便開始削皮,可是當他的第一刀剛剛一下去,便發現站在自己對面的吳俊杰等人卻驚呼了起來。

  隨后彭越才忽然發現,站在自己左邊的楚云風,不知道什么時候手上出現了一把刀,而且另外一只手上也出現了一個土豆。

  就在自己下刀的眨眼之間,他已經揮刀了好幾下,已經能夠清晰地發現整個土豆被削去了一半的皮兒。

  而就在彭越愣住的這短短一兩秒的時間之內,楚云風那邊揮刀的動作已經全部停止了。

  在彭越目瞪口呆的眼神之下,看到了楚云風手中的那個土豆上面所有的皮全部都被削掉了,這是要跟自己競賽嗎?

  他這刀工昨天大家就見到過了,這神跡一般的刀工他不是說只是靈感來了嗎,這想要再用出來很難。

  可是你告訴我,他這樣輕描淡寫地出刀,這是很難的樣子嗎?

  宋紹晨他們幾個自然也是無語了,樂天嬌馬上就郁悶地問道:“不是吧,你昨天是騙我們的啊,你這刀工還是那樣犀利啊?”

  梁一海皺著眉頭,很是不解地問道:“都是自己人,沒必要逗我們玩吧,你這明顯就是掌握了嘛,昨天還跟我們打馬虎眼兒?”

  ......

  面對大家的問題,楚云風抬起手來擺了擺,意思是讓大家先別著急說話,也別忙著問問題,反而是很認真的催促著彭越道:“快點兒啊,別耽誤時間!”

  奶奶的,這到底是要鬧哪樣嘛?

  已經完全糊涂了的彭越,也不管三七二十一了,既然楚云風都這么說了,那就先干了再說,這家伙心思活泛,晚點兒再找他理論。

  把心一橫的彭越自然是用自己最快的速度把土豆給削皮兒,隨后馬上就開始了切片,足足是用上了自己最快的速度。

  剁剁剁、剁剁剁......

  切片完了的土豆絲兒用手輕輕一撫,隨后立刻帶著節奏下刀,對這連成一片的薄片兒開始切絲兒。

  速度還不錯,力度也很均勻,這讓宋紹晨他們也都默默地點了點頭,彭越這刀工基礎很不錯,這跟每天在后廚做菜和練習是分不開的。

  很快,不到三十秒的時間,一個土豆絲便被彭越給處理好了,隨后“啪”的一聲,彭越手中的刀被拍在了菜板上:“搞定了,有何指教?”

  這明顯是想要找楚云風理論理論了,不過下一秒楚云風只是輕描淡寫地說了一句話,頓時就讓彭越蔫了。

  “刀速過快、穩重不足,節奏雖好、力度不夠,穩定一般、腕力不足!”

  對于彭越剛才處理一整個土豆的過程,楚云風給出了一個這樣的評價,這讓吳俊杰他們這些旁觀之人都面面相覷,大家眉頭都一起皺了起來。

  這個評價,呃~!

  怎么說呢?

  有點兒太過于武斷了吧?

  而且有點兒把彭越的刀工說得是一無是處,可他這刀工在所有人里面算得上是最好的了,即便是宋紹晨和吳俊杰,都不敢說自己能夠切出彭越這么好的土豆絲兒。

  彭越本來是想要反駁的,可是沒想到楚云風當即拿起剛才他自己處理好的那個土豆,隨即便在旁邊的菜板上開始處理了起來。

  “看清楚了!”

  切切切......

  剁剁剁......

  這讓心里憋著一肚子氣的彭越忽然眼睛一亮,特別是看到了楚云風拿刀的手法,以及他下刀的軌跡,這心里頓時有了一點點明悟。

  所以這一肚子氣全部沖散了只有,人自然是蔫了,剛才楚云風下刀的場景讓自己忽然有所感悟,可是卻一閃而過,還沒怎么抓到關鍵地方。

  這猶如給人身上撓癢癢一樣,剛剛碰到了最癢的地方,還只是輕輕地撓了一下就跑了,這自然是讓人很不爽的、

  楚云風這速度超級的快,只有不到十秒的時間,一個土豆從切片到切絲兒,全部一氣呵成地完成了。

  不過在剛剛完成了之后,大家都認為彭越會出聲質問,或者是反駁一下的,但沒想到他卻很反常地說道:“再來,你再切一個!”

  我去,這什么情況?

  彭越竟然忍了?

  就在宋紹晨他們都還沒反應過來的時候,楚云風那邊又接著開始動了!

  同樣是一個土豆,他拿在手上之后,刷刷刷的幾下削去了皮兒,然后繼續放在了菜板上面準備切絲兒。

  這個動作才剛剛開始,彭越臉上的神情開始變得更加專注了,甚至是恨不得把臉都直接貼了過去。

  同樣是不到十秒的時間,楚云風把土豆絲兒給處理好了,而彭越這一次的表情更是耐人尋味。

  他先是若有所思地點了點頭,隨后又皺著眉頭搖了搖頭,最后又嘆了口氣,發出了一個郁悶的聲音。

  “奶奶的,你再來一次!”

  當彭越臉上露出更加急切的表情之后,吳俊杰他們都發現不對了,彭越這是沉浸下去了啊?

  這楚云風剛才到底是做了什么,能夠讓彭越表現出這樣的狀態來。

  還來?

  也不知道楚云風那邊會不會接著動手啊?

  已經演示了兩遍了,這其中到底有什么玄機呢?

  大家的擔心都是多余的,楚云風繼續開動,再次當著彭越的面處理了一個土豆絲兒,不過這一次楚云風似乎是放慢了一點兒動作。

  隨后便發現彭越臉上露出了驚喜之色,已經有了一種按捺不住的感覺了。

  當楚云風處理完了之后,看到彭越那忍不住驚喜的表情,這才笑著說道:“仔細看看我削的皮兒,還有我這土豆絲兒的粗細程度。

  把你切的好好對比一下,你的收獲會更大的!”

  當大家看到彭越欣喜若狂地點了點頭之后,大家心中都斯巴達了,這不是真的吧?

  就這樣演示了幾下,彭越就懂了點兒什么?

  不可能吧?

  所有人臉上都表現出一副我不相信的模樣,而貝蓓心中還認為這是楚云風跟彭越兩人商量好了的,準備給大家開個玩笑。

  所以這才剛剛露出了一副看戲的表情,毫不在意地笑了笑之后,這笑容馬上就停住了,因為楚云風點了自己了。

  “到你了,趕緊過來吧!”

  貝蓓很是清晰地看到楚云風的手指著的是自己,特別是自己抬手剛指著自己的鼻子,楚云風就立刻點了點頭。

  被點名的貝蓓有了一種不太妙的感覺,左右看了看宋紹晨和吳俊杰他們,發現他們也是皺著眉頭有些不解。

  被點到了,那還能怎么辦,那就上唄!

  剛剛來到彭越旁邊的,這一站定了之后,楚云風馬上就笑著說道:“青椒,切個絲兒!”

  青椒?

  貝蓓看到這個大框里面不僅是青椒,就連紅椒都有,而且青椒還有四五個品種,有大有小,這明顯是特意給自己準備的。

  都知道湘菜愛吃辣,這辣椒肯定是少不了的,特別是農家小炒肉這道菜,愛吃的人特別多,而這道菜所用的辣椒都是要切條的。

  切條和切絲兒可不一樣,處理的手法也是不同,所選用的辣椒也是不一樣的,切絲兒一般選用的都是大青椒,切條一般是小青椒。

  辣椒的菜式除了這道農家小炒肉之外,麻辣子雞、湘西外婆菜等等菜品所選用的辣椒,以及辣椒的處理方式更加不一樣。

  這跟川菜的辣椒處理和制作方法都是有不小的區別,所以貝蓓聽到楚云風讓自己切青椒,不免涌起了一股逆反的心情。

  翻譯過來很簡單,那就是老娘處理過的辣椒,說不定比你吃的米飯還多,你還想象彭越那樣來指點自己不成?

  許是心里這逆反心情起了作用,貝蓓明顯看著臉上嚴肅了起來,隨后從大框里面取出了一把小青椒,清洗了一番之后便直接丟到了菜板上。

  然后從其中選出了一個平直擺放上去,隨后拿刀起手就重重地一刀剁下。

  不是一刀揮下,而是從半空中直接剁了下來,重重地這么來了一下,這力度自然是很大的,連整個菜板都晃動了起來。

  那平直擺放的青椒帶把的位置自然是被剁斷了,連帶著整個身子也都飛了起來,掉在菜板的邊緣,差點兒沒直接掉到廚臺上去。

  喲~!

  這貝蓓看樣子是來勁兒了啊?

  貝蓓狀態的不對勁兒自然是引起了宋紹晨他們的注意,這明顯是心里有火了,而且是邪火。

  不過反觀貝蓓身旁的彭越,他此時一臉興奮地拿起手中的土豆在切著,當大家看著他的動作之后,所有人都愣住了。

  彭越此時就像是表演慢動作一樣,這會兒可不是在切片兒,更不是在切絲兒,他是在削皮兒。

  是的,就是在削皮兒,這速度非常的慢,感覺就像是放慢了五倍有余,就在那里慢慢地削,一點兒一點兒地削皮兒。

  這讓大家都感到有些詭異,再加上彭越臉上還帶著一絲濃濃的笑意,讓任婷婷忽然感覺到后背有些發涼。

  這家伙不會是中邪了吧?

  中沒中邪不知道,不過當大家看到貝蓓這一個青椒切完了之后,帶著一絲挑釁的目光看向了楚云風。

  隨后楚云風二話沒說,拿起她清洗好了的青椒,在旁邊的菜板上立刻開始學著她重重地一剁。

  隨后大家都以為會聽到很重的一聲,不過當楚云風手起刀落之后,卻并沒有發出任何一絲聲音出來,但是青椒的把子卻被去掉了。

  然后在極快的速度之下,楚云風也把這根青椒切成了條,隨后、隨后......

  宋紹晨他們就像是見了鬼一樣,看到貝蓓忽然神情大變,說出了跟彭越同樣的話:“你再來一次?”>記住本站網址,,方便下次閱讀,或且百度輸入“”,就能進入本站

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