快餐這個想法是中午那幾個女孩給自己的啟發，為此她還專程咨詢了廖蕓蕓，畢竟廖蕓蕓所在的單位附近也有很多的商業樓，她自己本身也是一個上班族，對這些應該會更了解。
“快餐的確是挺受上班族歡迎的，不過你要知道內圈的白領都是收入比較高的人群，一份二十到三十積分的快餐對外圈人來說或許是兩三天的薪資，但對于這些輕輕松松就能拿到七八百甚至上千工資的高薪人群來說，尤其是單身青年男女，他們追求的除了性價比外還有味道。”電話里廖蕓蕓對此侃侃而談，更是說了一些顧桐晚所不清楚的信息。
廖蕓蕓還拿她自己為例，她在內圈算是收入中等低下人群，一個月就七百左右的工資，天天快餐不太現實，大部分是在單位飯堂刷卡吃飯，畢竟用飯堂卡的話能以以員工餐半價吃一頓，兩素一葷也不過十積分，但是飯堂屬于大鍋飯，因此味道也一言難盡，她偶爾一周內會有一兩次跑外邊小館子打打牙祭，花上二十到三十積分吃一頓稍微好點的午飯。
外頭飯館點菜類一般比較貴，一個葷菜要三十積分，一個素菜也要十到十五積分，三個菜下來基本上七八十積分就沒了，因此很多上班族都是兩三個人一塊兒AA制，這樣算下來既能多吃兩個菜價格上也能承受。
另外還有一種是快餐類的，這種的話是葷素分開，葷菜一般十五積分，素是五積分，白米飯三積分一碗，饅頭兩積分一個，這種就更適合一個人吃，一般二十幾積分就能很飽。
顧桐晚最后還是決定暫時做快餐類型，她想起末世之前工地口經常有人瞪著一輛三輪車或者電動車，后面馱著一個大的泡沫箱或者保溫桶，里面一般是已經分裝好的快餐，一般都是兩肉一素，她記得價格一般是10-12塊錢左右，如果她也采用這個模式的話，直接將盒飯放在店內銷售，每個盒飯的價格可以控制在二十積分一份，每天限量供應三十到五十份不等，這樣的話或許又是一筆額外收入。
既然是快餐的話，前期的種類可以單一一些，譬如一開始就做兩肉一素，如果銷量不錯的話可以再嘗試兩素一肉這樣的。
不過她這里畢竟是小本生意，也從未想過要將自己的生意擴大到遍布整個基地，這種太惹眼的事情她還不想去做，畢竟她在基地能稱得上唯一的關系或者說是靠山就只有陳宴西，但偏偏最不愿意麻煩的人也是他，倒不是不愿意依靠，而是她這二十幾年都是靠自己習慣了，與其給自己招惹沒必要的麻煩，倒不如一開始就將風險控制倒最低。
再來一點就是別看這是小本生意，但她這可是無本投入，畢竟目前空間系統購買種子只需要系統積分，而積分則需要定期的狩獵帶有晶核的變異動物，就目前來說倒還不需要著急，因為此前收獲的一批蔬菜跟水果足以支撐她這個店鋪好幾個月的進貨。
打定主意之后顧桐晚便從冰柜里拿出此前冷凍的豬肉，大概有五公斤左右，又挑選了一些品相看著不算最好的茄子，打算做一道肉末茄子，另一個葷菜就是簡單易做的西紅柿炒雞蛋，素菜則是清炒紅薯葉。
米飯是用空間的好大米跟基地里銷售的大米按照1:5的比例去煮的，之所以好米的比例比較少是為了控制成本，畢竟目前空間里還無法種植大米跟水稻，目前大米都是從此前農貿市場進貨的，余存還有個兩噸左右，畢竟當初五十公斤的大米她就買了上百袋，但這幾年吃的米飯都是吃現成的盒裝米飯，倒很少有機會去自己煮米飯。
用好的大米跟基地內帶有淡淡霉味的大米混在一起煮出來后那股霉味會淡許多，而且口感也要勝過于從前，至少不會是從前那樣煮出來后硬邦邦倒難以下咽。
將所有的材料準備好后，第一次只打算做三十份快餐，她想著要是銷售不出去的話也不必擔心，她可以放入空間里保存，或者送給身邊相熟的人，總而言之不可能浪費。
一次性的飯盒是讓燕返回來的時候順路去附近的沿街商鋪購買的，每個一次性的飯盒成本是兩積分，居所是用了一種可降解材質做的。
花了兩百積分買了一百個飯盒后，三十份盒飯她用掉了茄子X8根，變異雞蛋X40個，西紅柿X15，紅薯葉X5斤，其中一次性飯盒花費200積分，變異雞蛋花了115積分，基地粗米100積分，第一次的成本費為415積分，但是按照每一個盒飯銷售22積分計算，如若能全部賣出去的話，便有660積分的收入，去除成本費還有245積分的收入，雖然看著不算多，但因為前期還在飯盒上花了一些錢，等下次再賣出去的話，飯盒成本可不計，這樣一來就有百分之兩百的賺頭了。
不管怎么說，要是能夠將盒飯不定期銷售，店里至少也能多一筆額外項目的收入，等以后店里的生意逐漸變好后還可以將果醬、鹵肉以及其他種類的蔬菜上架。
想到這顧桐晚絞肉的速度也變快了。
“當初要是多買一個絞肉機就好了。”，眼下這臺家用絞肉機一次性只能絞兩斤的肉，也難怪她這邊要抱怨了。
燕返是在七點十分足有到家的，才剛回去就聞見一股香味，是肉沫茄子剛出鍋，她是打算提前將盒飯做好然后放入飯盒后，現在天氣逐漸變冷，晚上跟早上的溫度只有十四五度，再加上燕返稍微使用異能，這些盒飯根本就不需要擔心會變質。
實際上還有更方便的做法，她可以一次性做多一些盒飯，譬如每次做一百份，然后剩下的七十份直接在路上的時候就納入空間里，但因這是第一次所以量也沒那么多，等到了店內還她臨時安置的微波爐，購買的顧客可以再店內加熱，也可以拎回去自己想辦法加熱。
至于保溫的問題她已經詢問過老板娘那邊，據說外圈有賣那種保溫桶的，不過一般價格不菲，一個桶估計也要兩千左右，但保溫效果的確不錯。正常情況下可以維持盒飯6-8小時依舊是熱的。
早上七點五十顧桐晚才開著車到了店里，原本她每天就是八點半才到店開門，貨架上的貨品不用擔心變質，就是綠葉類的蔬菜為了防止蔫吧她都是走之前收入空間，而且店內還會放置兩根血蔓藤分枝，這樣的話就不用擔心蔬菜遭到紅眼老鼠與黑殼蟑螂的啃嚙。
剛到店里的時候外邊就圍了一圈人，顧桐晚倒是認得其中的兩個，一個是她的第一個“開門紅”顧客，另一個是那天身上香水味超濃的女人。
來的人的確就是張蓉跟劉婉柔，這一次張蓉甚至還帶著周老太過來，旁邊還有三四個中年婦女，似乎已經等了一陣了，表情那叫一個翹首期盼。
等看到顧桐晚停好車子在店鋪一側后，一行人才趕緊走到跟前七嘴八舌。
“老板娘，你這開店的時間也太晚了吧，還以為你今天不開店呢？”
“今天是有贈品的最后一天是嗎？如果買多點能多送點東西嗎？”
“今天還有西紅柿嗎，昨天太晚來了，西紅柿都沒咧。”
大家你你一言我一句的，完全就沒有給顧桐晚回答的余地。
顧桐晚瞥了一眼腕表，此時八點二十分，對于一些搶占早市流量的人來說她這個點開店的確是太晚了，不過她本來就佛系，雖然主要目的是賺錢，但最重要的還是自己要過得恣意輕松，再者就是她對自己的產品有信心，不怕沒有回頭客，所謂底氣便是如此。
“今天是活動最后一天，基本上知道達到贈送金額都會送的，另外我這里開店的時間就是八點半，嗯……因為個人原因所以沒辦法調整，大家平時不用來那么早，我這里貨源還會稍微充足的，而且限購，基本上每個人都有機會買到菜，大家不用太著急。”
大家發現眼前的女孩子說話不緊不慢，且看樣子也是斯文清秀，再聯想到這么年輕就能開店應該有一定的本事，也不知道為何躁動的人群一下子安靜下來。
顧桐晚又笑著說：“貨架還沒整理，估計一會兒要遲十分鐘才開店，大家可以等到八點四十這樣過來。”說著她打開卷簾門，里面立即溢出一股冷氣，這是她讓燕返昨晚上回來的時候路過店里進去釋放的冰異能，這樣的話里面的溫度大概能維持只五六度，蔬菜更不易腐爛。
大伙兒一聽到她說的這話頓時急了，劉婉柔趕忙問道：“老板娘，我們先進去選不行嘛，萬一等下買不著……”
可還未等劉婉柔繼續說，顧桐晚便笑著打斷她的話：“不會的，目前貨源還算充足，而且我這里是小本生意，如果是惡意囤貨搶購的我也會有相對應的方案，你們就先等十五到二十分鐘吧，我整理一下就開店。”
大家見狀也就不吭聲了，心想著反正店也跑不掉，她們干脆就坐在附近的石凳上或者是站在不遠處看著店鋪這邊。
這個舉動讓顧桐晚哭笑不得，她們是真擔心自己跑了呀？
將一整個麻袋的盒飯搬入店內后干脆讓今天跟店的凸凸蹲坐在外頭，有它在的話應該不會有不長眼的人接近。
這兩日貨架上銷量最高的還是西紅柿跟空空心菜這類的綠葉蔬菜，于是今天又補充了一些，一整排的西紅柿至少有三十公斤。
動作麻利地從空間里將所有的貨品補充完畢，水果類目前還不打算增加上架種類，但能保證紅富士至少有五十斤左右，畢竟這個水果這兩日的銷量一直很不錯，尤其很受年輕女孩子跟家里有小孩的寶媽青睞。
全部上架完畢之后，顧桐晚才長舒一口氣，沒想到整理貨架也是個體力活，這跟以前在超市的時候截然不同，以前在超市只需要負責一個商品種類，現在是整個店里的貨架要在十幾分鐘內整理，好在她身體素質不錯，只是輕微冒汗。
伴隨著一陣“哐當”的聲響，卷簾門重新被拉開，此時等在外頭的人便立即停下原本的事情趕忙握緊手里的菜籃子，就跟奔赴新的戰場一樣進入店內。
店內首當其沖被放入籃子里的依舊是西紅柿跟香蔥香菜，不過每個貨架上都有限購的溫馨提示牌，上面有注明每種蔬菜的最大購買數量為兩公斤。
不過實際上這是促進消費的一種方法，這樣會給購買者一種這類商品即將售罄的心理暗示，多數人會因為擔心自己購買不到而爭著搶購，這種營銷手段在末世之前的超市可以說是最常見的。
不到十幾分鐘的時間，進入店內的第一批人基本上滿載而歸，不過有的人還是因為贈品在討價還價，認為消費三百積分才能送任意一斤水果太少，非讓多搭兩根蔥，要不就是多送一個蘋果。
對這種貪便宜或者討價還價的，顧桐晚都是微笑搖頭，隨即用這些天說膩的那套話術。
“我這邊是小本買賣，店里的東西跟商業街的價格差不多，那邊都沒贈品呢，而且別的不敢保證，我店里的蔬菜跟水果可是保證新鮮的，如果覺得太貴或者買著吃虧的，又或者但凡能買到比我這里品質好且更便宜的，我三倍補償。”空間里的水果是在特殊的黑土地生長的。
一開始還有人不屑一顧，可但凡是真的在這里買過她的蔬菜的人都沒辦法不去做回頭客，畢竟她說的就是實情，雖然價格上這家蔬菜店沒有優勢，但質量上卻遠超于別的蔬菜店一大截，甚至逢年過節交易中心掛出來的所謂優質蔬菜大禮盒味道也不過如此，反而是這店里的蔬菜不僅鮮還美味。
開業第三天，顧桐晚這家蔬菜店的日營業額就突破了三千積分。
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