按照穿越前的記憶,林墨記得,21世紀的耗油,是用其他調味品混合耗汁兌出來的,可如今北武朝的調味品少得可憐,要兌成耗油,還要試驗一番。
將僅有的調味品按不同比例勾兌,再與耗油汁相混合,看看效果如何?
很快,林墨的第一批醬油便出爐了!
林墨吩咐錢穆,去請余糧、老漁王、還有李豐夫婦,以及新義鎮有名望的人,還有閑暇的百姓,都可以來參加他的品鑒大會!
“先生,這……”
錢穆懵逼了,先生還真要開什么品鑒大會啊。
其實在這三個多月里,錢穆和菜哥等人,也向“醬油師傅”請教過,他們現在搞的東西怎么樣了?
靠不靠譜?
那醬油師傅一言難盡的表情表示,這玩意很難說,就是一些發毛的黃豆再發酵,不斷攪拌出來的。
那醬的顏色也愈發黏糊,攪拌的時候,更是像某種東西。
“錢穆,怎么?聽不懂我說的話?”林墨看錢穆還在猶豫,便質問道。
錢穆連忙道:“不敢!先生,這新品種您不用找人嘗試過嗎?要不咱們先嘗試一下也好。”
錢穆也是好心。
這新品品鑒大會,聚集了整個新義鎮有頭有臉的人,萬一這“醬油”味道不好,那傳出去了,豈不是壞了侯爺的名聲。
所以,他本著穩妥起見的初衷,勸林墨三思!
就算林墨讓他親口去嘗試,他也甘愿為林墨一試。
“錢穆,我發現你是越來越啰嗦了,怎么?現在還教我做事?”
“先生,我馬上去!”
錢穆一看林墨壞笑的樣子,頓感不妙。
林墨每次壞笑,都是刀人的前奏。
錢穆跟在他身邊多年,這一點還是能察覺到的。
很快,林府的庭院里便聚齊了一幫人。
醬油品鑒大會正式開始!
林墨左手拉著芝芝,右手牽著楊梓,來到庭院最中央,這里擺放這三個大木桶,木桶里就是提取過濾出來的醬油。
“諸位,這些是我林墨試驗的新產品!
特邀大伙前來品鑒!”
林墨說著,便打開一捅醬油。
芝芝和楊梓對視一眼,也打開另外兩桶。
頓時!
便有一股咸香味飄散出來。
林大娘、三嬸子都饞著眼,踮起腳尖看,但始終沒人敢上前一步。
因為她們不知道,這玩意能不能吃?
“侯爺又出新產品了,這到底行不行啊?”
紡織作坊的女工也開始猶豫起來。
她們是崇拜林墨的,覺得林墨是個干大事,有才華的年輕人。
但她們更喜歡八卦。
林墨弄那些發毛的黃豆搗鼓搗鼓,攪拌了好幾個月……
在她們八卦圈里,林墨弄的這些,就是另類的粑粑,讓人看了有飽腹感的神奇食物。
她們猜想,林侯爺是打算將這樣的東西運到災民區里去。
用這種東西攪拌食物,能增加他們的飽腹感!
總之,她們把醬油八卦成一種光看就能讓人飽的東西。
如果是別人有這玩意,那她們肯定不信。
但是先生是誰?
先生不就是奇跡嗎?
他說不定真能做出這東西。
反正別人可能不信,但是紡織作坊的女工,就憑著八卦的天性,她們還是愿意相信的。
林墨此時也不啰嗦,打開醬油桶之后,叫林大娘拿來一只小碗,從桶中打了一小勺上來,對著大伙的面,一飲而盡!
完事,還吧唧一下嘴巴!
這尼瑪把眾人都看呆了,特別是那兩個師傅!
這玩意就這樣喝?
“當家的,你……你沒事吧?”
最緊張的當屬芝芝,她雖然讓自己強裝鎮定,但嘴唇還是忍不住顫抖。
心里直罵:當家的,你是不是傻?你可以讓林大娘、三嬸子,或者其他人先試一試。
為什么要自己親自試呢?
“我當然沒事,和我預料中的一樣好味道!”
不得不說,林墨對自己制作的醬油還是很有信心的。
北武朝雖然原料少,那純度高。
無論是黃豆、還是做成面粉的小麥,都是綠色無添加農產品。
沒有一滴農藥、化肥!
更何況,全程都是用甘甜的山泉水浸泡、蒸煮……
并且,林墨在制作過程中,也嚴格把控衛生。
所以說,他做出來的醬油,那絕對比穿越過來前食用的安全得多。
“林侯爺,這真能嘗?”
大伙屬實被林墨這一操作給震撼到了。
當他們接到錢穆的邀請時,心里都在害怕。
因為他們知道最近林墨在搞什么“醬油試驗品”。
然后現在就搞品鑒大會。
這不擺明了要大伙去品鑒。
說是品鑒,其實就是當小白鼠,拿他們試驗來著。
可是,剛才他們親眼看到林侯爺先拿自己試驗。
這……就尷尬了。
莫非侯爺還會害自己不成?
“大家伙聽我說,這醬油能嘗,但每個人的脾胃不一樣,有些人或許不習慣,承受不了,但經過烹煮之后,那絕對可以全部人食用!”
臥槽!
林侯爺自己嘗了,還擔心他們脾胃受不了,不讓他們嘗?
這人品,也只有林侯爺了!
林墨說著,便讓林大娘和三嬸子抬出一口大鍋。
并且拿出事先準備好的豆腐。
起灶,燒火!
林墨親自掌勺,三嬸子則打下手。
先熱鍋、放油,放一丟蒜末,煸炒出香味,放豆腐煎……最后放小米辣。
最最后關鍵的時候到了,淋上一層新鮮出爐的醬油!
頓時,醬油的香味與小米辣的味道同時被激發!
翻炒均勻,出鍋!
芝芝、楊梓都忍不住夾上一塊!
微微發黃的豆腐,吸收了最后的小米辣和醬汁的味道。
咸香、辣麻、關鍵里面還是嫩滑的!
豆腐在舌頭里瞬間把味蕾征服,芝芝和楊梓都不禁瞪大眼睛。
沒想到他們當家的,不禁才華出眾,廚藝更是如此精湛!
本來她們只是想裝一下。
畢竟這是當家的煮出來的東西,并且在大庭廣眾之下,她們肯定要為當家的撐面子,無論多么難吃,她們都會咽下去,并且告訴大家。
真好吃。
可誰曾想到,當家的煮出來的麻辣煎豆腐,還真tm地好吃!
一群紡織作坊的女工,看得更是兩眼放光,滿天都是愛的小心心,花癡的樣子,就差點寫滿臉上了。
“看來那是真的好吃!”
眾人看到芝芝和楊梓那一臉享受的表情,都知道不是裝出來的。
“我也來嘗嘗。”
“我也嘗一塊。”
林大娘和三嬸子見狀,也就不客氣的伸筷子。
本來每次煮菜都是她們先嘗的,這次竟然讓別人像嘗了。
“我也來……”菜哥道。
“我要一塊……”余威道。
眾人根本停不下來,本來就想嘗一塊,誰曾想,這一塊的醬香味不夠啊,得第二塊!
可當他們再想伸筷子夾的時候,發現滿滿的一盆豆腐已經沒了。
“我們也試試……”
那兩個制作醬油的老師傅,也想擠進去嘗一塊,誰知他們擠進去只看到一個空盤子,那盤子也不知被那個家伙舔了幾下,干干凈凈的。
品嘗完畢,林墨又開始講話了。
“諸位,我林家從今日開始,制作這醬油售賣,它作為一味調料品,相信大家今天也有所感受,它的味道是合格的,請大家多多宣傳。”
“豈止合格,那是太棒了!”
老漁王舔舔嘴唇,他吃了一輩子海鮮,剛才那味道,使他聯想到,如果煮海鮮也放著玩意,肯定特別好吃!”
“先生,我預定一桶,請問售價幾何?”
余糧作為村長,馬上高呼應道。
售價幾何?
余糧這話成功引起了大伙的注意。
這醬油這么美味,聽說林侯爺還花了大價錢從武德縣請師傅,還高價收購酒坊。
這羊毛出在羊身上,這醬油,肯定很貴!
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