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  第160章香滑可口的紅燒兔肉在眼前晃啊晃!

  云暖今天的運氣特別好,她沒有去上工,而是去山里走了一趟。

  她想去打打野味,家里天天除了豬肉就是雞蛋,沒有一點新鮮的吃食。

  就是她的空間里,也還是豬肉、雞肉,然后就是溪里的魚,也沒有其他動物了。

  自從上次洪水之后,天氣就開始變得正常起來,不時下一點小雨,山上地里的野草都瘋狂的生長。

  黑山村的女人們,除了要去山上撿柴火,還要去地頭除草。

  黑山村的男人們,現在就專門在那里做磚胚。

  力氣稍小的就負責第一道工序:挖土、和泥、踩踏。

  他們一邊踩踏還一邊要用鐵锨翻反復踏,讓泥土和水充分混合,形成泥巴塊。

  力氣大的把踩好的泥巴高高舉起,然后用力砸進磚模是,用木板拍平,讓泥在磚模中充分填實,上面一層多余的用刮板刮平。

  到了這一步,本來應該把磚斗子端到平整并撒了草木灰的平場上,彎腰垂直著把磚斗子往下一扣,一塊方方正正磚坯就輕輕的擺在地上。

  扣磚全憑技術和手勁,扣時用手重了,磚坯掉在地上就會變形。

  手輕了又一次倒不下來,倒不下來就麻煩了,需要端回去鏟下來回籠重新做。

  這些磚坯一塊塊碼放整齊,上面用稻草蓋住,不能讓磚坯暴曬,暴曬磚坯會裂口子,只能等磚坯慢慢陰干,這過階段需要很長時間。

  云暖讓修建的烘干房就派上了用場,節省了磚坯陰干的時間。

  燒窖的關鍵是火候,火太大就把磚燒成了鐵磚,又硬又重,打都打不碎,主要問題是走了形又彎又扭,根本就用不成了。

  火太小又會燒成生磚,掏出來輕輕一碰就散了,更別說成磚了。

  燒火就由老大和老二負責。

  燒窖需要很多柴火,本來用煤炭燒更好,但是誰叫村里窮呢,就只能靠山用山了。

  村民只能去山上撿拾柴火,也砍樹木。砍的樹木都是那些沒有樹皮的,或者不成村的樹木,黑山村的村干部還是知道要保護樹木的道理。

  ……

  云暖一個人背著背簍往深山里走,一路上還給她撿到了一些木耳。

  她老早就想做木耳燉雞肉,現在終于有了木耳,看來木耳燜雞肉這道菜可以上桌了。

  越往深處走,樹木越高,地面越陰涼。

  云暖神識鋪開來,終于給她發現了一窩兔子。

  她走到兔子窩外面,對兔子念了一聲收,窩里的兔子全部換了一個地方。

  這一窩兔子真多,一共有八只兔子。

  兔子全部在空間里抬頭張望,茫然的想著:“這怎么不是我的窩呢?我怎么到這里了呢?”

  云暖心你嘿嘿冷笑:“到了我的地盤,那就得聽我的話。”

  它留了4只兔子,兩公兩人母,其他的全部給它把腳綁起來了。

  兔子的繁殖能力特別強,所以她要留這兔子做種,以后想吃兔子隨時都可以有,不像今天一樣,還要到山里去尋找。

  她又往回走,回走的時候跟來的路不是同一條,她想在路上看能不能再采摘一些好吃的野菜。

  然后她又看見了一些蘑菇,可惜蘑菇就那幾朵,多的沒有。

  到了種青菜的山洞里,她把野兔拿出來拍暈,放在背簍的最下面,在山洞里摘了兩顆大白菜,大白菜放在野兔上面,最后在白菜的上面放了些枯草。

  枯草是拿回去引火的,然后再在背簍最頂上放了一捆小樹枝干柴。

  云暖這才心滿意足的將沉重的背簍背到了肩上,邁著愉快的小步伐,晃晃悠悠的回家。

  香滑可口的紅燒兔肉在眼前晃啊晃!

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