第162章兩只鼻孔張的大大的，努力的吸香氣。
老大媳婦也回來了，云暖就多了一個工具人可以使喚了。
“老大媳婦，燒一鍋水去。”取暖吩咐道。
“老二媳婦，把這蒜切好，還有這生姜也是一樣，把它切成一塊一塊的。”
云暖看老二媳婦的白菜也洗好了，就馬上吩咐她準備燜兔肉的材料。
“對了，忘記摘辣椒了。”云暖一拍腦門，剛才拔蒜頭，居然忘記了摘辣椒。
“娘，我去摘，要多少？”老二媳婦轉身就準備往后面菜園走。
“兩三條就夠了。”
“好嘞。”
老二媳婦快步往后院的菜園地走去。
老大媳婦把鍋里放了大半鍋水，然后升起柴火，火燃著之后，她就出來切蒜頭。
老大媳婦比老二媳婦手腳利索的多，云暖非常滿意這個孝順兒媳婦。
云暖絕對不會承認，她滿意的是因為老大媳婦是個好用的工具人。
云暖把老二剁好的兔子肉，用一個大盆子裝著。
她把這一盆兔肉端到灶旁，將兔肉倒入鍋中。
“老大媳婦，你要記得，兔子肉一定是要冷水進鍋，放幾塊生姜，還有蒜頭，都放一點在水里。
我們家里不是還有白酒嗎？再倒一點點白酒進去，這樣可以去腥味。”
云暖一邊跟老大媳婦說，一邊自己把剛剛說的這些材料放進去。
“你不要舍不得放材料，沒有這些材料，燜出來的兔肉就不好吃，那就是浪費了。”
云暖之所以教老大媳婦怎樣做，主要是下一次她就不想自己做了。
“娘，用水煮了這個兔肉，油不是給煮出去了，不會浪費嗎？”
老大媳婦舍不得兔子的油。
“娘，我摘了三個青椒，夠不夠？”老二媳婦摘了青椒回來。
“夠了，把它們全部切成一大節一大節。”
云暖回答完老二媳婦的話，又對老大媳婦說：“現在這水里煮掉的，不是兔子的油，而是兔子的血水。
你看，這個燒開了，在上面浮起的這個泡沫就是血沫，這些血沫要把它舀出去。
有這些血沫在，兔子肉煮出來很腥，不好吃。”
云暖一邊給她講解，一邊示范給她看。
等焯水差不多的時候，云暖就把兔子肉全部撈出來，然后用水把兔子肉上的血沫沖洗干凈。
“現在兔子肉上是不是沒有血沫了？再用竹篩子把它晾一晾，漏一漏水。”
老二媳婦把青椒切好端進廚房，看了看蒸飯的火，也立在一旁看云暖做兔肉。
“老二媳婦，你也學著點。將來你自己開火吃飯時，就得自己煮了。”云暖對老二媳婦說。
她發現了，家里炒菜掌勺的，基本都是老大媳婦在做，老二媳婦最多就是蒸飯或煮面疙瘩。
“娘，在娘家，炒菜也是我姐，或者我娘，我最多就是燒燒火，煮煮粥。
所以，我也不會炒菜。”老二有點不好意思的說。
“妹妹說啥呢，我們家那叫什么炒菜，不過是青菜放鍋里煮熟，放點鹽罷了，炒肉那是見都沒見過。
還是嫁過來后才知道什么叫炒菜，那是鍋里必須放油的。
肉，我們姐妹倆長這么大，在娘家吃的肉，還沒有在這里吃的一頓肉多。”
老大媳婦說到炒菜吃肉，平時不愛說話的，也說了一大堆。
“我們全家人吃的肉，也沒有在娘這里一頓吃的多。
娘，你最好了，我們姐妹倆做夢也沒有想到，有一個這樣好的娘。
你不知道，我們去地頭干活，那些婦人都羨慕死我們姐妹倆了。”
老二媳婦聽到姐姐這樣說，也想起來了，娘家確實沒得肉吃。
“我們姐妹倆確實算運氣好的，在娘家，雖然說沒得吃，但是我們爹娘還是沒有重男輕女，沒有虧待我們。
嫁過來，娘又像親娘一樣對我們好。
娘，我們要一直跟你在一起過，我們不自己開火吃飯，我們一定會好好孝順你。”
“對，娘，我們不自己開火吃飯，你千萬別把我們分開，我們要好好孝順你。”
姐妹倆說著說著就歪樓了，好像云暖馬上就要把她們分了一樣，即刻表孝心。
“好啊，你們不愿意分開就不分開，什么時候想分了，你們說一聲就行了，娘不會阻攔你們。”
云暖對于分不分開沒有什么意見，反正她自己是無所謂的。
“老大媳婦，火燒大一點。”
云暖把兔肉倒進鍋里干炒，把兔肉的水份炒干后盛出來。
鍋里用絲瓜囊掃干凈，倒入豬油，放入姜塊、蔥翻炒。
兔子肉還沒有下鍋，姜蔥爆出的香味，就已經蔓延到廚房的每個角落。
云暖等火候差不多的時候，將兔子肉迅速的倒入鍋里面翻炒，越翻炒，廚房內的香氣越濃郁。
翻炒的差不多的時候，倒入涼水，按照5:1的比例來放水。
“老大媳婦，再大一點火，快一點把它燒開。”云暖吩咐老大媳婦。
老二媳婦也趕緊去看了看她自己蒸的飯，發現飯已經好了。
她就把蒸飯的灶里的火取出來，放進了燜兔肉的灶里。
用柴火燜兔肉，涼水很快就燒開了。
“取兩根柴棒出去，現在不要像剛才一樣大火，稍稍小一點，不然水很快就干了。”
云暖指揮老大媳婦燒火，老大媳婦里面的小柴枝取出去，留了兩根大的柴棍在里面。
“行了，你們可以出去干別的活，這里就由我來守著。”
云暖準備在兔肉里放空間里的材料，把她們姐妹倆支了出去。
云暖加入十三香，鹽、花椒、八角、干辣椒、醋少許，再放入三粒冰糖。
燜半小時后，在空間里把豆瓣醬暴炒后拿出來，倒入兔肉里，加入切好的土豆和白蔥，再燜半小時。
湯汁剩下兩成的時候，投入青椒翻炒一分鐘。
“哇，好香啊！”
“哇，真香啊！今晚上煮的是什么呀？太香了！”
老五和老六放學回來了，一進門就哇哇大喊大叫太香了。
兩人一路猛跑沖進廚房，連書包都來不及放下。
“娘，你在做菜呀？好香哦，你煮的是什么？”老六撲過來就抱住云暖的一只手臂搖晃。
老五沖到灶頭邊往鍋里看，可惜鍋子蓋著蓋子，他什么也看不見，兩只鼻孔張的大大的，努力的吸香氣。
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