言情小說 > 為人族!鳴萬世不平 > 第307章 開釀
  洪天咧著嘴,摸了摸鼻子,笑呵呵的說道。

  “沒事啊,鑄造司能有啥事。”

  “我來幫幫少君......”

  高逆翻了翻白眼。

  “你這是聽到我鼓搗東西,坐不住了吧.....”

  嘿嘿.....

  洪天摸著自己的大光頭傻笑,點了點頭。

  高逆頓了頓,看著黑大哥,開口說道。

  “行了,既然來了,那就一起學學吧。”

  “我說你記,然后實際操作!!!”

  正好來苦力了,自己也樂得清閑.......

  話音落下,洪天頓時精神一震,聚精會神的盯著青衣少年,掏出自己的筆記本,進入了狀態。

  高逆沉心靜氣,回憶了片刻,開口說道。

  “這次交給你的東西,叫做釀酒!!!”

  刷刷刷.....

  筆尖滑動,快速記載在自己的筆記本上。

  聽到陌生的詞語,洪天并沒有發問,只是先記下來。

  青衣少年露出懷念之色,接著說道。

  “何為酒???”

  “酒的別稱有許多!!!”

  “比如說。”

  “杜康、歡伯、杯中物、壺觴、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、曲生、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢等等........”

  “總之你記著!!!”

  “酒為消愁上中上!!!”

  “一缸濁酒入喉,化萬里憂愁如風!!!”

  “兩缸濁酒下腹,翩翩起舞逍遙游!!!”

  “三缸濁酒沁魂,無我無他,唯吾獨尊,天上地下,老子第一!!!”

  嗯???

  洪天咽了咽口水,手卻停不下來,刷刷的記載。

  從自家少君的話語來看。

  這名為酒的東西竟然如此之強大神異???

  等這東西弄出來,老子定然要喝他三缸!!!

  感受一下天上地下,老子第一的威風!!!

  高逆話語之間,神色飛揚,滔滔不絕的接著說道。

  “那么酒是怎么釀出來的呢?”

  “酒分白酒和果酒!!!”

  “白酒的原理是這樣的!!!”

  “無非就是利用發酵,生產含一定濃度酒水的過程......”

  “大致可以這么說。”

  “白酒的誕生,一般經過這樣幾個步驟。”

  “選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、酒成!!!”

  刷刷刷.....

  洪天的筆記之聲不斷的響起。

  高逆停頓片刻,等到洪天抬頭之后,繼續說道。

  “酒的釀造過程,第一步選取上好的原料!!!”

  “就是將玉米、小麥、大米、等糧食和大豆作為原材料。”

  “挑選其中顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物!!!”

  “總之就像咱們的五谷一樣,越干凈,越飽滿,也富含靈氣的!!!”

  “除了這些原材料之外,水也是重要的原料之一!!!”

  “有句話說的好。”

  “水為酒之血,靈水釀好酒!!!”

  “這句話的意思,就說明選取的水,對于釀酒的重要意義。”

  “選原材料可以忽略,我朝歌的五谷就是最好的東西!!!”

  話語落下,洪天堪堪在筆記本上寫下了最后一個天道文字。

  青衣少年呼吁不停,接著說道。

  “釀制白酒的第二步!!!”

  “制曲!!!”

  “所謂曲為酒之骨!!!”

  “制曲是釀酒過程中重要的環節,就是用發霉的谷物,制成酒曲!!!”

  “用酒曲中所含的某種東西將谷物原料糖化發酵成酒!!!”

  “簡單來說就是以大麥、小麥、豌豆等為原料,經過粉碎,加水混捏,壓成曲醅,形似磚塊,大小不等,讓自然界各種微生物在上面生長而制成......”

  “至于糖化,微生物是什么東西呢.....”

  “以后慢慢給你講....”

  隨后不等奮筆疾書的洪天回過神來,記著說道。

  “第三步!!!”

  “發酵!!!”

  “發酵就是酒精在無氧條件下,利用酵母菌或其它微生物將葡萄糖或果糖加以分解,產生酒精和二氧化碳等代謝產物,并釋放少量能量的過程!!!”

  “這里面的東西,稍后我在你給解釋!!!”

  洪天認真的記下每一個陌生的詞語,并且單獨標注出來,方便稍后提問。

  高逆等待洪天記載完畢,接著開口敘述。

  “第四步!!!”

  “密封放置!!!”

  “俗稱陳釀!!!”

  “經過發酵或者蒸餾之后原酒,只能算做是半成品!!!”

  “辛辣,刺鼻,口感不佳!!!!”

  “所以我們需要將在特定環境中貯存一段時間,慢慢靜置!!!”

  “比如地窖,或者埋進大地等等....”

  “才能使酒水本身,變得綿軟適口,醇厚香濃。”

  “在靜置的時間,使酒質發生變化的奧妙,在于隨著貯存日期的不斷延長,讓酒水有充足的時間自發反應。”

  “當然對陳釀也有一定的限度,并不是越陳越好,要根據酒種類的不同、氣溫,環境等等......各方面的設施條件決定。”

  等候片刻,洪天記載完畢,接著說道。

  “第五步!!!”

  “勾兌!!!”

  “因為蒸餾出來的基酒,是高度數的酒精,辛辣刺喉,是不適合直接飲用的!!!”

  “只有經過勾調后的酒水,才能去除辛辣,苦澀,刺鼻,飲用的時候,才會覺得口感圓潤,清香撲鼻!!!“

  “簡單的來說,就是白酒剛釀造完成,出來之后。”

  “酒質粗劣淡寡,酒體欠缺豐滿,不同大缸,不同的原料,不同的地方,所出來的酒味是不一樣的。”

  “需要靠勾兌,去除雜質,協調香味!!!”

  “當然,喜歡刺激的人可以直接去喝......”

  “效果完全一樣!!!”

  洪天筆尖微微一停,聽到自家少君說出這句話,瞬間留了個心眼,寥寥的記下。

  高逆看著洪天定下,一位記載完畢,記著說道。

  “最后一步就是裝缸了。”

  “用同等容量的大缸,將酒水分好。”

  話語落下,挽起袖子,向著那五百斤小麥走去,扔下下一句。

  “記好了,就跟我來!!!” 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

  實習寵獸飼養員。網站即將關閉,下載星星閱讀app為您提供大神子丶輝的為人族!鳴萬世不平

  御獸師?