“這是我去省城學到的,那邊的人叫這種蛋叫皮蛋也叫松花蛋,前些日子我還給俺爺用野鴨蛋做過一些呢!”
齊沙怕他們不相信,只好說在省城學到的新技術。
“城里人都愛吃,而且石灰有殺菌防腐的作用,這下就不怕雞蛋變質了,少廢話,做出來給你們嘗嘗就知道了!”
為了讓他們更有信心,也說城里人都愛吃。
只是現在物資匱乏,人們吃得還不夠呢,所以皮蛋也就是以前富足大戶才能見到的吃食。
不過相信要不了幾年,皮蛋也將成為人們日常生活中比較常見的食物。
幾人說干就干,齊沙找到了第一次老爺子帶他去的地方,帶著哥兒幾個一起采集了不少石灰巖,堆積在了農場的圍欄旁邊。
四個小伙子合力又搭建了一個較為大的土窯,把石灰都燒熟了。
第一批松花蛋新鮮出爐了。
齊沙親自給他們做了一道涼拌皮蛋,一道皮蛋瘦肉粥,直接就征服了所有人的胃。
“大哥你要是個女人,俺都想嫁給你了!”
毛三兒干掉第三碗皮蛋瘦肉粥的時候,抹了一把嘴說。
“滾,老子喜歡女人!”
“太好吃了!簡直就是人間美味!”王強忍不住贊嘆了一句。
“可惜現在沒有香菜,不然放點香菜,那味道就更絕了!”
第二天,他們就把做好的皮蛋拿到了集市上去賣了。
因為剛開始需要推銷,齊沙、王強、耗子、毛三兒四個人全來了,齊沙負責在旁邊涼拌皮蛋,耗子負責售賣,王強和毛三兒負責吆喝招攬顧客。
毛三兒充分發揮了他們家祖傳的口條的威力。
“瞧一瞧看一看啊,省城人都愛吃的松花蛋啊,吃一口忘不掉,吃兩口還想吃,吃三口賽神仙!”
他們打出了先品嘗后買,不好吃不要錢的招牌,很快就吸引了不少人躍躍欲試。
“好吃不貴,三毛錢一個,你嘗過了,也給家人嘗嘗鮮,三毛錢買不了房,買不了地,買回去媳婦準夸你會疼人兒!”
試吃后,人們紛紛開始掏腰包了,雖然皮蛋的價格也比普通雞蛋貴了一倍,也不是論斤賣,而是三毛錢一顆。
貴是貴了點,但是大家還是好奇心驅使,買上幾顆回家嘗嘗鮮,也吃不窮。
“大家以后想吃了,可以到縣供銷社買啊,過兩天俺們就不在這兒賣了,供銷社說好了,以后有多少要多少!價格不變!”
這是齊沙專門定的計劃,他擔心第一次去供銷社供貨,他們不答應采購,所以先在縣城自由市場制造輿論。
在縣自由市場散賣了幾天皮蛋后,有了一些回頭客,就果斷轉移陣地,不賣了。
人們只好都跑到縣供銷社去買了。
可縣供銷社哪兒有他們說的松花蛋呢?
這時候齊沙他們帶著做好的松花蛋來投城了,正好解了高社長的燃眉之急,自然而然就把他們做的松花蛋也收了。
過了幾天高社長才反應過來。
“小齊啊,這些松花蛋,不就是你們賣不完的雞蛋嗎?”
齊沙嘿嘿一笑:“新產品,加工了一下!”
“真有你的!”
高社長搖了搖頭笑著給他們點了貨款。
齊沙又盤算著可以在村里征收些土地,搞蔬菜大棚種植,隨著改革開放,人們生活水平的提高,單調的餐桌也是時候改革一下了。
只是他也想去省城發展,一時兩難抉擇,不知道如何平衡。
當下只有先把雞蛋滯銷的問題先解決了,才能去著手做其他事情。
而且養雞不是多有技術含量的事情,很快就會有人爭相效仿,到時候市場很快就會飽和,那就誰也掙不到錢了。
想到這些,齊沙把目光瞄準了去年買回來的那些土雞身上。
這會兒春暖花開,他們又專門圍了紗網,才把土雞放出來。
這些土雞飛行能力太強了,所以空中也罩了紗網,防止飛到山里就難找了。
這些雞身形比較小,長得也慢,但是每天放養,吃的是草種子和蟲子,加上每天活動量大,下的蛋也比雞舍的雞下的蛋好吃,打開蛋黃都是橘紅色的。
這些天,試著拿到供銷社銷售,竟然一搶而空,而且價格也比普通雞蛋貴了將近一半的價格。
他們一下又看到了新的商機。
隔三岔五就去畜牧局,收那些土雞剛孵化出來的雛雞。
......
去年修路動員村農的時候,齊沙承諾了十個工作崗位,剛過了年,史大娥就帶著幾個婦女找上門來了。
“豆子,說話還算數嗎?俺們啥時候能上工啊?”
史大娥這個年過得可是很糟心,王偉的身世曝光后,王大波跟她鬧著要離婚,史大娥一哭二鬧三上吊的。
一瓶敵敵畏瓶子拿在手里,哭著喊著不活了,幸虧被兒女們攔住了。
別看王大波人高馬大的,膽子挺小,也怕真鬧出人命。
加上三個孩子跪在地上,哭著求情,王偉這孩子到底是研究生,一番話,說得動之以情曉之以理。
王偉表態以后只認王大波一個父親,一輩子報答他的養育之恩,一家人抱頭痛哭了一場,這才化解了一場危機。
說話的正是史大娥,反正臉也丟盡了,也豁出去了,臉面算個啥?
自己不尷尬,尷尬的就是別人。
“是啊,是啊,不能說話不算數,俺們可是帶頭捐款了,修路的時候俺們也出力了,你不能說話當放屁,聽個響就完了!”
“那哪能啊?當然算數,但是上工也得有個章程,不能今天張三來了,明天李四走了,后天王麻子著急回家做飯了!”
齊沙從小在狼窩村長大,最清楚他們的做派和行事作風,所以上工前,必須把丑話說在前頭。
他們這些人大部分小學都沒畢業,勉強認識自己的名字,所以也別指望他們有多高的覺悟。
因此只有用利益才能牢牢捆綁住他們,偶爾再給點小恩小惠就可以了。
一百畝的農場,齊沙基本上規劃好了,除了養殖還要搞些種植。
去年他們閑暇之余就開始挖了一些樹坑,本來想再等等,差不多農歷三月份就讓他們上工。
沒想到這才過了龍抬頭,他們就主動找上門來了。
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