早上六點。
趙大海趕到鎮子，走了快要兩個小時，挑著幾十斤的青蟹，滿頭大汗。
要不要去丁小香那看看？
價格合適的話賣了得了。
趙大海顧不上休息，只是站著順了幾口氣，一邊琢磨著一邊向魚市場走過去。
價格不合適？肯定不賣。自己等著錢修漁船呢！丁小香是目標，現在八字都沒一撇，舔狗該殺。絕對不干這事情。
趙大海穿過鎮中心，看到不少人圍在掛著“鴻運海鮮大酒樓”大霓虹招牌的一幢六七層大樓前，中間站著個胖子，周圍圍著的些賣拎著海鮮的人。
這些人在干什么？
來酒樓賣魚蝦蟹的嗎？
為什么呢？
不是都賣魚販子的嗎？
趙大海停下腳步，一開始的時候只是有點好奇，琢磨了一會眼前一亮，這些人來這里賣海鮮，價格肯定比賣給魚販子或者菜市場的魚攤更高，看了看自己挑著的青蟹，毫不猶豫走過去。
“這黃翅一看就是凍貨！”
“不是釣口的魚不要！”
……
“麻鱔？”
“個頭太小！至少得大腿粗！”
……
“不行！”
“說了不行就不行！你今天拿來的這些蝦達不到標準！”
“我賣這樣的貨色不是砸自己的招牌嗎？”
……
劉剛滿頭大汗。每天早上六點，準時給自己的酒樓收海鮮。鎮子靠著海邊，不愁貨源，自己收購的價格比較高，販子又或者出海捕魚的人都會挑選最好的魚蝦蟹送過來自己這里。
“劉老板。”
“這幾天什么天氣你又不是不知道。能夠有這點貨已經不錯的了。”
……
“誰說不是的呢？”
……
“已經送來。”
“劉老板你多看一眼。”
……
劉剛臉色非常不好看。這些人說得沒有錯，這兩天刮起了大風，確實沒幾艘漁船出海捕魚，恰好碰上生意非常火爆，店里的海鮮消耗得七七八八，昨天風小了一點，想著有人出海捕魚，今天能夠收點好東西，沒想到來的人不少，可是東西看不上眼。
“好了！”
“你們別說話了。”
“東西好的話價格好說，東西不好的話，你們倒貼錢賣我都不要。”
劉剛用力揮了一下自己的右手，做生意特別是做海鮮生意，口碑非常重要，自己做的可不是鎮子這里的人或者忽悠來海邊玩的游客的生意。海鮮酒樓開業只有短短的兩年時間，名頭已經打出去，縣城包括市里的那些有錢人天天來，日進斗金客如云來的秘訣只有一個，魚蝦蟹只選個頭最大品質最高活蹦亂跳的。那些縣里市里來的人，嘴刁得很，一旦自己賣的東西不行，一傳十十傳百，壞了名聲別想賺錢。店里沒有東西的話寧愿不做生意。
劉剛看著周圍的人陸陸續續離開，轉身剛想要回酒樓里面，看到肩膀上挑著兩只網袋的趙大海。
啊？！
這是什么？
網袋的網眼比較密，筷子頭大小，看不太清里面到底是什么，隱隱約約像青蟹。
“里面的是青蟹的嗎？！”
劉剛跑了兩步，沖到了趙大海的面前。
趙大海點了點頭，放下了扁擔。
劉剛迫不及待解開網袋的網口，低頭看了一眼，眼睛亮起來，馬上拿出一只青蟹。
“真不錯！”
“膏蟹！”
“紅樹林里面的貨。”
劉剛看了一眼，咧開嘴笑了起來。海鮮就是海鮮酒樓的生命。想要做這樣子的生意，想要吃這一碗飯，必須得要能夠分辨各種各樣的海鮮。大船或小船或釣口貨、東海南海貨，灘涂的或者紅樹林的又或者礁盤的，得一眼認得出來。
“沒錯。”
“浪頭村那片紅樹林里面的青蟹。”
趙大海有點驚訝。劉剛開門做生意，膏蟹或者水蟹等等肯定能夠看出來，能夠一眼看出這是紅樹林里面的青蟹可不簡單。
“哈！”
“紅樹林里面的青蟹和別的地方的青蟹不一樣。一個是顏色有差別，另外一個紅樹林里面食物更加充足，比別的地方比如說礁石的青蟹更加的肥碩。”
“同樣的季節，紅樹林里面的青蟹比別的地方的青蟹至少得要重二兩，甚至有可能重半斤。”
劉剛一邊說一邊一只接著一只從網袋里面拿出青蟹擺在地上，每一只都仔細看過，每一只都活蹦亂跳，離海絕對沒超過三天時間。
“真的不錯。”
劉剛非常高興。網袋里拿出十來只青蟹，每一只都超過了七兩，只有一只比較小一點，但是都有五兩，大的那幾只全都超過了一斤，甚至有一只重一斤半，能夠抓到這么多的青蟹非常困難。這些全都是膏蟹，每一只膏都非常的扎實，頂到了蓋尖。
“這一個網袋里面的全都是奄仔蟹的嗎？！”
劉剛打開第二只網袋，拿出一只青蟹，七八兩的個頭，一看是奄仔蟹，頓時有點不太淡定，馬上看了看趙大海。
“呵呵呵！”
“拿出來看看不就知道的了？”
趙大海笑了笑。劉剛正在打開的這一只網袋，裝的全是挑出來的奄仔蟹。
“哎！”
“你這運氣太好了吧？！”
劉剛馬上伸手，全都拿出來，足足十五只全都是腌仔蟹。十幾只膏蟹確實數量不少，但是只要勤快一點或者花點時間每天跑紅樹林，不是特別容易，但是不是特別困難就能夠抓得到。奄仔蟹可不一樣。就算是合適的季節，十只青蟹里出一只膏蟹已經不錯，奄仔蟹是膏蟹中的極品，至少十只甚至二十只膏蟹才能出一只奄仔蟹，想要抓到這么多的奄仔蟹可不光是勤快就行，沒有人能夠準確判斷一只青蟹啥時候談婚論嫁洞房花燭，得要運氣相當好，在恰好的時間抓到。
“哈！”
“運氣確實不錯！”
趙大海得承認，自己的運氣真的是相當不錯，紅樹林里蹲一個晚上，撿了十幾二十只青蟹。
“不過。”
“真正的好運氣在這呢！”
趙大海解下掛扁擔上單獨掛著的一個小網袋，小心翼翼拿出里面的青蟹。
“啊？”
“黃油蟹？”
“這么大！？”
劉剛一聲驚呼，眼睛瞪得銅鈴一樣大。
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