“奇怪...”
“薇薇安怎么突然變得像個變態一樣啊....”
將薇薇安遣送至貝拉米的房間后,返回的路上,蒂婭疑惑的喃喃自語道。
“等一下!”
“難道...”
蒂婭似乎突然想到了什么,于是快步走回到了自己的房間內。
坐回到床邊,蒂婭捧起了先前被薇薇安牢牢抱住的那只白凈的小腳丫,遲疑了一下,最終將鼻尖湊了上去...
“呼!還好!”
“我就說嘛,我這么愛干凈,怎么會有味道呢!”
“而且....”
“就算有味道,那也一定是香香的味道!”
輕舒了一口氣,蒂婭顯得極為臭屁的小聲自夸道。
隨后蒂婭向后一仰,躺在自己那張柔軟舒適的大床上默默的思索了起來。
嗯...沒有看小說...
而是靜靜的在思索著。
至于其內心中思索著的內容嘛...
身為一個愛好只剩下小說和美食的擺爛少女,當她沒有捧起小說的時候,那一定是嘴饞了!
起身,重新穿上拖鞋,蒂婭來到了廚房。
此刻諾瑪小姐正在準備和面,似乎是要為內卷二人組以及自家小姐制作一些美味的糕點...
“諾瑪,我又想到了一個味道應該會很棒的點心,你能幫我把它做出來嘛!”
看著諾瑪小姐熟練的動作,蒂婭期待的說道。
“味道應該會很棒的點心?”
停下手中的動作,諾瑪疑惑的看向了突然推門而入的蒂婭。
“嗯!”
“我把它稱之為:辣條!”
現在廚房里有面粉,有名為龍息草的辣椒,還有被稱為麻舌頭草的花椒,再搭配上胡椒與肉桂豆蔻之類的調料,想必做個辣條,應該還是沒問題的!
于是蒂婭便興奮的向諾瑪小姐說出了這個前世里,幾乎每家小賣部的貨架上都必然會有的超人氣零食的名字。
“辣條?好奇怪的名字...”
“要怎么做?我試試看!”
隨后諾瑪小姐迅速的將臺面重新整理了一下,準備開始挑戰制作自家小姐所說的這個叫做‘辣條’的奇怪點心。
...
“嗯...”
“先和面,揉出一個面團來!”
“不過和面的時候要稍微加一點鹽進去...”
略微組織了一下語言,蒂婭回想著前世在網上看過的辣條自制教程,緩緩敘述了起來。
[和面?]
蒂婭所說的第一步令諾瑪感到有些意外,因為先前她正好就在準備和面,此刻需要的材料都在手邊。
順手拿起早已備在一旁的小袋面粉,倒入盆中。
隨后再用量杯稱取了大概面粉一半量的清水,同樣倒入盆中。
最后再撒入一小勺精制的海鹽,攪拌均勻,諾瑪開始揉搓了起來。
根據那個辣條的名字,諾瑪小姐猜測這團面最終可能會要制成條狀,因此加入面粉量一般的水,也就是2:1的比例,這樣應該是正正好好的。
至于為什么要加鹽嘛...
在揉搓了一會兒面團之后,諾瑪小姐敏銳的發現,這次的面團,似乎比以往的要更有彈性一點!
[看來面團變得更有彈性的原因,就是因為加入了那一小勺鹽了!]
[可是...自家小姐又是如何想到加鹽這么妙的方法的呢?]
諾瑪感到有些疑惑。
...
面團揉好,并靜置了一段時間后,諾瑪再次向自家小姐望去。
不過可能是等待時間比較漫長,此時蒂婭已經再次掏出了小說,順便找來了一張椅子,坐在上面專注的看了起來...
“蒂婭小姐,下一步...要怎么做?”
無奈之下,諾瑪只能出言問道。
“嗯?”
“面團已經揉好了嘛?”蒂婭抬頭向諾瑪的方向看去。
“接下來嘛...”
“讓我來!”
“我想親自動手試一試!”
隨后蒂婭放下手中的小說,洗了個手,興致沖沖的跑到了料理臺旁。
...
重新接了一大盆清水,緊接著,在諾瑪小姐震驚的眼神中,蒂婭將那塊揉的十分完美的面團放入了水中,并搓洗了起來。
“小姐...”
“這樣面團不就全融到水里去了嘛...”
諾瑪看著自家小姐的奇葩操作,以及那塊面團,有點心疼的說道。
“沒事的,看我操作!”
繼續在水中搓洗著面團,蒂婭極為自信的說道。
片刻后,在諾瑪小姐驚訝的目光中,一坨有點像腦花一樣,看起來非常掉san值的奇異面團被蒂婭從水中撈了出來...
按照前世的叫法,這坨看起來有點惡心的東西就是面筋了!
將這坨面筋控了控水,參入用于制作面包的發酵水,蒂婭學著先前諾瑪的樣子,嘗試著揉搓了起來。
雖然與前世那種小袋的,呈顆粒狀的酵母有些不同,但兩者對于面團的發酵效果都是一樣的。
甚至用這個發酵水制作出的面包,蒂婭個人感覺吃起來似乎要更香一些!
不過用力的揉搓了幾下后,發現這坨面筋的形狀變得越來越怪異后,蒂婭最終還是將這坨面筋交回到了諾瑪小姐的手中...
前世有句話怎么說的來著...
額...
一看就會,一做就廢!
先前看諾瑪小姐肉面團的時候,明明感覺挺挺容易的。
但實際一揉起來,蒂婭才發現自己似乎...是個手殘黨!
雖然看著諾瑪小姐臉上那似乎有點壓抑不住的笑意,讓蒂婭略微感覺有點不服氣,但為了能夠盡快吃到那美味的辣條,蒂婭還是毅然決然的選擇了放棄...
...
“小姐,接下來要怎么做?”
非常迅速的便將面筋揉搓成了光滑的一團,隨后諾瑪向蒂婭問道。
“嗯...”
“把它切成一根手指那么長的細條,然后靜置發酵一下,蒸熟。”
“最后把龍息草+麻舌頭草果+胡椒+肉桂+豆蔻之類的調料磨成粉,放到油里過一下,再加點鹽和蜂蜜,澆在那些面筋條上拌勻應該就行了!”想了想,蒂婭回道。
“好的,交給我吧!”
隨后諾瑪小姐便繼續開始操作了起來。
而蒂婭則是回到了房間,捧起小說開始了漫長的等待。
...
又過去了半個多小時后,諾瑪小姐端著兩個盤子走進了蒂婭的房間。
“小姐,辣條...做好了!”
看著那澆滿紅油,不停的在空氣中逸散著香味的條狀面筋,蒂婭迫不及待的拿起了一根,送入了嘴里。
麻辣咸香之中略微透露著一絲蜂蜜的甜香,而口感則是柔軟,且勁道。
雖然味道還是不及前世那種一口氣加了幾十種香辛料的工業辣條,但卻別有一番風味!
特別是口感,堪稱完美!
“嗯!”
“好吃!”
蒂婭給出了由衷的贊嘆。
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